Dao làm bếp: 5 loại mà mọi người nên có ở nhà
Gọt vỏ hoặc xúc xắc, loại dao nhà bếp của bạn là rất quan trọng. Dao không nên thiếu trong một nhà bếp được trang bị tốt. Chúng tôi chỉ cho bạn năm loại dao làm bếp nên có trong mỗi bếp.
Các loại dao làm bếp: dao của đầu bếp
Dao đầu bếp là loại dao làm bếp không nên thiếu trong bất kỳ nhà bếp nào.
- Với con dao của đầu bếp, bạn có thể cắt bất kỳ thực phẩm nào.
- Nó phù hợp cho các loại thực phẩm thô hơn như thịt hoặc rau, cũng như cho các công việc tốt hơn như hành tây thái hạt lựu.
- Dao đầu bếp có sẵn trong các chiều dài khác nhau và giá cả. Bắt đầu từ 20 euro, giá có thể tăng lên vài trăm euro.
Con dao giải đấu
Con dao giải đấu được dành cho công việc đặc biệt hơn.
- Dao giải đấu có một lưỡi dao nhỏ có hình dạng cong đáng chú ý.
- Do hình dạng cong này, dao giải đấu hầu như chỉ được sử dụng để bóc.
- Dao giải đấu không đắt lắm. Giá thường bắt đầu từ dưới 20 euro.
Con dao cắt bánh mì
Con dao bánh mì cũng chịu trách nhiệm cho một khu vực đặc biệt.
- Dao bánh mì rất dài và có cạnh răng cưa.
- Bởi vì cạnh răng cưa, dao bánh mì là hoàn hảo cho bánh ngọt với lớp vỏ.
- Do kích thước và cạnh răng cưa, dao bánh mì có phần đắt hơn.
Con dao phô mai
Dao phô mai có sẵn trong hai phiên bản.
- Dao phô mai cứng có lưỡi ngắn và rộng. Điều này làm cho chúng mạnh mẽ và nhỏ gọn để cắt phô mai thậm chí rất cứng
- Dao phô mai mềm có lưỡi dài và mỏng có đục lỗ. Điều này làm giảm ma sát để phô mai mềm có thể được cắt tốt.
- Hai con dao phô mai thường được cung cấp trong bộ khoảng 20 euro.
Con dao văn phòng
Con dao văn phòng là một con dao đa năng.
- Với dao văn phòng bạn có thể cắt nhiều loại thực phẩm khác nhau. Nó đặc biệt thích hợp cho những thứ nhỏ hơn như nấm hoặc hành tây.
- Bạn cũng có thể gọt vỏ tốt với dao văn phòng.
- Dao văn phòng có sẵn cho khoảng 20 euro.
Đầu bếp giải thích cách mài dao đúng cách
Trong mẹo thực tế tiếp theo, chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách mài dao cùn một lần nữa.