Các loại rượu whisky: Từ mạch nha đơn đến bourbon - tổng quan về các giống phổ biến nhất

Whiskey không chỉ là whisky. Bởi vì có rượu whisky Scotland, Ailen hoặc Mỹ, các loại đắt tiền và rẻ hơn từ siêu thị. Để mang một chút ánh sáng vào ly whisky, chúng tôi trình bày các giống nổi tiếng nhất ở đây.

Các loại whisky Scotland nổi tiếng nhất

Thế giới của whisky rất đa dạng và đặc biệt là đối với người mới bắt đầu sử dụng whisky, khá khó hiểu. Việc phân loại thô đầu tiên của rượu whisky diễn ra ở các quốc gia nơi nó được sản xuất. Ba thị trường rượu whisky chính là Scotland, Ireland và Hoa Kỳ.

• Rượu whisky Scotland cũng được gọi là Scotch. Một Scotch phải được làm từ lúa mạch mạch nha và được lưu trữ trong thùng gỗ sồi ở Scotland trong ba năm. Một tiêu chí khác: thùng có thể có dung tích tối đa 700 lít. Bổ sung không được phép. Ngoại lệ là màu nước và màu đường không vị, được sử dụng làm màu.
• Single Malt Whisky : Single Malts đến từ một nhà máy chưng cất duy nhất ("đơn") và chỉ được chưng cất từ ​​lúa mạch mạch nha ("mạch nha").
• Mạch nha đơn được tạo ra từ các nội dung (mạch nha) của một số thùng.
• Độ tuổi trong năm là viết tắt của rượu whisky trẻ nhất. Vì vậy, nếu bạn có một mạch nha trong tay có ghi mười năm trên nhãn, thì mạch nha chứa trong đó ít nhất là một thập kỷ.
• Single Cask Whisky : Single Cask Whisky là một tập hợp con của các loại mạch nha đơn. Sự khác biệt: Các loại mạch nha không chỉ được sử dụng từ cùng một nhà máy chưng cất mà còn từ một thùng duy nhất.
• Blended Whisky / Scotch Blend : Whisky pha trộn bao gồm whisky mạch nha với lúa mạch mạch nha và whisky ngũ cốc. Thứ hai là các đám cháy được làm từ nhiều loại ngũ cốc như lúa mì, lúa mạch đen hoặc yến mạch.
• Scotch Blend là hỗn hợp của hơn 40 loại whisky khác nhau đến từ các nhà máy chưng cất khác nhau. Các loại rượu whisky thường được sử dụng để pha cho đồ uống dài hoặc cocktail. Các hỗn hợp Scotch nổi tiếng nhất bao gồm Johnnie Walker, Ballantine's, Grant's hoặc J & B, Dewar's
• Blended Malt Whisky : Blended Malt Whiskys là loại whisky mạch nha hỗn hợp đến từ các nhà máy chưng cất khác nhau. Điều này cho phép các hương vị và phong cách khác nhau được kết hợp. So với Scotch Blend, không có loại whisky ngũ cốc nào được thêm vào mạch nha pha trộn.

Giống whisky Ailen

Whisky Ailen hoặc whisky Ailen khác với họ hàng Scotland chủ yếu ở chính tả. Ngoài ra, nó nhẹ hơn đáng kể so với Scotch. Trong khi mạch nha được sấy khô trên lửa than bùn ở Scotland, nó không được sử dụng ở Ireland. Điều này đảm bảo hương vị nhẹ hơn. Whisky được chưng cất ba lần ở Ireland và sau đó được lưu trữ trong thùng gỗ sồi trong ít nhất ba năm.

• Whisky Single Malt: Whisky Malt Single Ailen là một loại whisky không trộn lẫn. Những con đực độc thân nổi tiếng bao gồm Bushmills Malt, Connemara hoặc Locke's 8 Year Old.
• Blended Whisky : Blended Whisky là viết tắt của một sản phẩm có thương hiệu với cùng hương vị.
• Rượu whisky Ailen bán chạy nhất trên toàn thế giới là Jameson. Paddy, mặt khác, là một trong những loại nhẹ nhất trong tất cả các loại rượu whisky Ailen.
• Tullamore thường là người Ailen và được biết đến nhiều hơn so với các thương hiệu được đề cập ở trên. Nó được đặc trưng bởi một nốt hương vani và một mùi thơm nhẹ với một chút hương vị.
• Pot Still : Irish Pot Still Whiskey là một loại hỗn hợp được làm từ lúa mạch mạch nha và không bị ôxy hóa, được chưng cất ba lần trên các bức tranh tĩnh vật. Điều này mang lại cho whisky một lưu ý mềm mại và phức tạp.
• Ngũ cốc whisky : Rượu whisky ngũ cốc từ các loại ngũ cốc khác nhau được sử dụng riêng để trộn. Chỉ có một hạt duy nhất ở Ireland: Greenore. Nó được làm từ ngô và mềm như bơ và có một chút hương vani tinh tế. Điều này làm cho nó rất phổ biến với phụ nữ.

Rượu whisky lớn của Mỹ

Các loại rượu whisky Mỹ có thể được chưng cất từ ​​một số loại ngũ cốc, chẳng hạn như ngô (ngô), lúa mạch đen (lúa mạch đen), lúa mạch hoặc lúa mì. Theo quy định, một hỗn hợp của các loại hạt khác nhau (được gọi là hóa đơn nghiền) được sử dụng. Tại Hoa Kỳ, rượu whisky phải được lưu trữ trong ít nhất hai năm - và chỉ trong những thùng mới, được đốt cháy làm từ gỗ sồi trắng Mỹ. Rượu whisky Mỹ rất thích pha trộn trong các loại cocktail.

• Bourbon Whiskey : Bourbon là loại rượu whisky tuyệt hảo ở Mỹ. Một bourbon phải bao gồm ít nhất 51 phần trăm ngô. 49 phần trăm còn lại có thể được tạo thành từ tất cả các loại ngũ cốc. Theo quy định, lúa mạch đen và yến mạch được sử dụng cho việc này.
• Nếu bourbon đã được cho phép trưởng thành trong ít nhất hai năm, nó được gọi là bourbon thẳng. Nếu rượu whisky nhỏ hơn bốn tuổi, tuổi phải được ghi rõ trên nhãn.
• Các thương hiệu bourbon nổi tiếng nhất bao gồm Jim Beam, Maker's Mark, Evan Williams, Four Roses và Elijah Craig.
• Tennessee Whiskey : Tennessee Whiskey là phiên bản khu vực của Bourbon. Tuy nhiên, đối với mục đích tiếp thị, nó được bán trên thị trường dưới dạng độc lập. Rượu whisky Tennessee nổi tiếng nhất chắc chắn là của Jack Daniel.
• Rye Whisky : Rye Whisky chủ yếu được làm từ lúa mạch đen. Tỷ lệ này ít nhất là 51 phần trăm. Rye Whisky được đặc trưng bởi một hương vị cay, khô và đắng. Rượu whisky lúa mạch đen cấp nhập cảnh là Rittenhouse Straight Rye hoặc Bulleit Rye.
• Ngô whisky : Ngô whisky được chưng cất từ ​​ngô, tỷ lệ này ít nhất là 80 phần trăm. So với bourbon, rượu whisky ngô không nhất thiết phải trưởng thành trong thùng.

Bạn đã có một chai whisky mở xung quanh bạn trong nhiều năm? Sau đó đọc mẹo thực tế của chúng tôi về việc liệu whisky có thể trở nên tồi tệ.