Tự làm bánh mì kẹp thịt chay - thật dễ dàng và tốt cho sức khỏe
Nó không phải luôn luôn là thịt - điều này cũng áp dụng cho bánh mì kẹp thịt. Với công thức phù hợp, một chiếc burger chay trở thành một món ăn thực sự. Bạn có thể đọc cách tự làm một chiếc burger như vậy trong mẹo thiết thực này.
Tự làm bánh mì kẹp thịt chay: nhanh chóng, dễ dàng và ngon miệng
Bạn có phải là người ăn chay hoặc bạn muốn giảm tiêu thụ thịt ít nhất một ngày một tuần? Prima. Sau đó, chúng tôi có công thức phù hợp cho một món burger chay mà bạn không cần phải xem trên các món nướng. Bạn cần những thành phần này cho bốn bánh mì kẹp thịt chay:
- Đối với pattie: 125 ml sữa, 100 gram bột yến mạch, một muỗng cà phê muối, một muỗng cà phê bột cà ri, 30 gram bột, bốn muỗng canh dầu hạt cải, một muỗng canh hạt bí ngô, hai muỗng cà phê nhỏ
- Đối với bánh mì kẹp thịt: 150 gram salad trộn (ví dụ: radicchio, endive, frisée), một quả dưa chuột nhỏ, sáu muỗng sữa chua, hai muỗng canh mù tạt, một muỗng mật ong, một muỗng cà phê nước chanh, muối, bốn bánh burger
Chuẩn bị chỉ trong vài bước
Nếu bạn có tất cả các thành phần với nhau, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị.
- Trong bước đầu tiên, làm nóng sữa cho patties và thêm 75 gram bột yến mạch cùng với muối, cà ri, bột mì và một muỗng canh dầu. Trộn đều mọi thứ, loại bỏ hỗn hợp khỏi nhiệt và để nó phồng lên trong khoảng 30 phút.
- Trong lúc đó, rửa xà lách thật kỹ và nhổ nó thành những phần nhỏ hơn. Dưa chuột cũng được rửa sạch và thái lát.
- Đối với sốt burger, trộn sữa chua với mù tạt, mật ong, nước chanh và một ít muối.
- Băm nhỏ hạt bí ngô cho patties. Sau đó gọt vỏ và xay cà rốt. Trộn hai với sữa đông. Khối lượng sau đó đến hỗn hợp bột yến mạch. Trộn tất cả mọi thứ tốt.
- Với bàn tay ướt, tạo thành bốn miếng từ khối, mà bạn lăn trong bột yến mạch còn lại. Làm nóng phần còn lại của dầu trong chảo, nơi bạn chiên các miếng cho đến khi vàng nâu trong ba đến bốn phút mỗi bên.
- Cuối cùng, thêm salad với một muỗng canh nước sốt vào bánh mì kẹp thịt giảm một nửa. Đặt pattie thành phẩm lên trên và trang trí mọi thứ với dưa chuột. Rưới phần còn lại của sốt sữa chua lên nắp bún. Thưởng thức bữa ăn của bạn.
- Mẹo: Phô mai nướng (feta) hoặc cá hồi tẩm bột cũng lý tưởng như một pattie (cho tất cả những người cũng ăn cá như người ăn chay).
