Chế độ ăn chay: Đây là cách chế độ ăn uống lành mạnh và thân thiện với môi trường

Chế độ ăn thuần chay dựa trên thực phẩm thực vật. Điều này có nghĩa là tất cả các sản phẩm động vật như trứng, cá, phô mai, vv luôn bị bỏ qua. Để vẫn có được tất cả các chất dinh dưỡng, có một vài điều cho người ăn chay xem xét.

Ăn chay - tại sao?

Chế độ ăn uống dựa trên thực vật mang lại lợi ích sức khỏe cho nhiều người. Các sản phẩm thảo dược ít gây căng thẳng cho đường tiêu hóa hơn các sản phẩm động vật và có thể được chuyển hóa dễ dàng và tốt hơn.

• Nếu chế độ ăn thuần chay cũng dựa trên nhiều thực phẩm tươi và tự nhiên, cơ thể không chỉ nhận được năng lượng nhanh hơn mà còn cần nhiều chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì sức khỏe.
• Thực phẩm thuần chay, trong chừng mực là tự nhiên và không được sản xuất công nghiệp, không có trong ruột. Vì chúng có thể được tiêu hóa nhanh chóng, không có quá trình lên men và không có vấn đề về đường tiêu hóa.
• Cơ thể quá axit hóa cũng được tránh với các thực phẩm có nguồn gốc thực vật, vì chúng chủ yếu là kiềm. Điều này đảm bảo một tâm trạng tốt hơn. Sự không hài lòng hoặc tức giận thường đến từ sự quá mức.
• Với các sản phẩm thực vật, bạn nuôi các vi khuẩn tốt trong ruột. Chúng ăn các sợi thực vật và sử dụng chúng để xây dựng thành ruột và tế bào khỏe mạnh.
• Các vi khuẩn tốt cũng đảm bảo một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ và ổn định. Họ giữ cho cơ thể bạn sạch sẽ, khỏe mạnh, trẻ trung và xinh đẹp khi chúng có sẵn với số lượng đủ.
• Một lý do khác cho chế độ ăn thuần chay là đạo đức. Nhiều người không muốn ăn các sản phẩm động vật. Những người khác không dung nạp chúng hoặc dị ứng với chúng, chẳng hạn như không dung nạp đường sữa.

Ăn uống lành mạnh và thân thiện với môi trường

Chế độ ăn thuần chay không nhất thiết phải lành mạnh hơn ăn thực phẩm từ động vật. Lý do cho điều này là chế biến công nghiệp. Những người mua các sản phẩm thuần chay được sản xuất công nghiệp gây hại cho cơ thể của họ nhiều hơn so với những người, ví dụ, ăn trứng hữu cơ tươi. Điều này là do cơ thể chúng ta cần thực phẩm tự nhiên để làm việc tối ưu và khỏe mạnh. Bởi vì nó cũng đến từ thiên nhiên.

• Nói chung, cơ thể có thể sử dụng thực phẩm tự nhiên tốt, vì nó có thể được sử dụng để sản xuất các khối xây dựng tế bào tự nhiên và khỏe mạnh. Cho dù rau hay động vật không quá quan trọng bởi vì mỗi cơ thể có thể chịu đựng khác nhau. Chất lượng là quan trọng.
• Cơ thể không thể sử dụng thực phẩm được sản xuất công nghiệp. Ông xây dựng các tế bào bị hỏng, không đầy đủ hoặc bị bệnh từ chúng hoặc loại bỏ hoàn toàn chúng.
• Do đó, điều quan trọng là phải chú ý đến các thành phần và thành phần trong tất cả các chế độ ăn kiêng. Tốt hơn là chuẩn bị thức ăn tươi và chính mình. Bằng cách này bạn biết chính xác những gì đang đi vào đường tiêu hóa của bạn.
• Protein động vật được loại bỏ trong chế độ ăn thuần chay. Cơ thể cần protein để khỏe mạnh. Nhiều người ăn chay do đó sử dụng các nguồn protein thực vật.
• Chúng bao gồm, ví dụ, các loại hạt, hạt, ngũ cốc giả như quinoa hoặc rau dền, đậu anh đào, các loại đậu, sản phẩm đậu nành, rau mầm và rất nhiều rau xanh như rau bina hoặc rau diếp cừu.
• Đối với tất cả các khoáng chất khác, các chất quan trọng và vitamin, người ăn chay sử dụng trái cây và rau quả và nước ép tươi. Chế độ ăn uống không khác gì những người khác.
• Nhiều người ăn chay ăn thực phẩm thô. Đây là những thực phẩm sống, tươi, chưa qua chế biến. Cơ thể có thể sử dụng thực phẩm thô đặc biệt tốt cho việc tái tạo tế bào, chữa bệnh, giữ sức khỏe và giữ trẻ.
• Đường công nghiệp cũng thường được thay thế bằng các chất thay thế tự nhiên. Trái cây sấy khô đặc biệt phổ biến. Chúng được sử dụng cho các thanh năng lượng, bánh thực phẩm thô hoặc như một món ăn nhẹ ngọt ngào ở giữa.
• Để sống một cách thân thiện với môi trường, nhiều người ăn có ý thức cũng chú ý đến bao bì. Hàng lỏng lẻo được ưa thích, tự hái hoặc thu hoạch. Lưới trái cây và rau và túi giấy cũng được sử dụng thay vì nhựa.