Vanilla: tác dụng và công dụng của gia vị
Cây vani thuộc chi phong lan. Vỏ quả phát triển trên vani gia vị và được sử dụng làm vani trong nhiều công thức nấu ăn và các sản phẩm khác. Chúng tôi sẽ cho bạn thấy tác dụng của vani và cách sử dụng.
Tác dụng của vani
Vanilla được sử dụng trong nhiều sản phẩm khác nhau. Vì vậy, tất cả các tác động tích cực của gia vị có thể được sử dụng.
- Vanilla có đặc tính diệt khuẩn và chống viêm. Nó đặc biệt hiệu quả đối với viêm da thần kinh, nấm và phát ban và bảo vệ vết thương hở khỏi nhiễm trùng.
- Vanilla được tạo thành từ 35 phần trăm nước, 25 phần trăm đường, 15 phần trăm chất béo và khoáng chất. Cellulose cũng có mặt với số lượng lớn.
- Vanilla có một hiệu ứng phấn khởi và thường nâng tâm trạng. Mùi cũng hấp dẫn do nó giống với mùi hương tình dục của con người. Mùi cũng giúp làm dịu và giảm lo lắng.
- Một tác dụng của vani vẫn đang được nghiên cứu là bảo vệ chống ung thư. Các chất từ hạt vani được cho là để tránh đột biến trong DNA của con người và do đó ngăn ngừa ung thư.
- Vanilla được sử dụng trong nhà bếp để hương vị các món ăn ngọt và mặn. Hương vị đặc trưng đạt được bởi các chất thơm có trong.
Sử dụng vani
Nhu cầu về vani không thể được đáp ứng bằng sản xuất tự nhiên, đó là lý do tại sao chất thơm chính vanillin được sản xuất nhân tạo cho nhiều sản phẩm.
- Tác dụng làm dịu của vani có thể được sử dụng với các sản phẩm khác nhau như nến, sản phẩm chăm sóc hoặc sản phẩm tắm. Ngoài ra, nhiều loại nước hoa có mùi vani. Các loại tinh dầu của vani được sử dụng cho việc này.
- Một số loại thuốc tận dụng các đặc tính sức khỏe của vani. Bạn cũng có thể tự làm rượu vani bằng cách cắt một quả vani, đặt nó trong một chiếc cốc kín khí, đổ đầy rượu hoặc hạt ngũ cốc và để nó trong 2 tuần. Sau đó đổ chất lỏng qua một cái rây vào một ly thủy tinh tối màu. Bạn nên lấy 10 đến 50 giọt thuốc.
- Với vani, bạn có thể tinh chế các món tráng miệng cũng như thịt hoặc rau trong bếp. Đối với điều này, bạn sử dụng bột giấy của vỏ vanilla, bạn có thể dễ dàng cạo ra bằng cách cắt dọc theo vỏ. Tuy nhiên, vỏ thực tế cũng chứa các hương vị đã được đề cập, đó là lý do tại sao bạn cũng có thể đun sôi chúng với sữa hoặc kem.
Trong bài viết tiếp theo, chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách bạn có thể thay thế chiết xuất vani.