Sự khác biệt giữa rượu sâm banh và rượu vang sủi tăm: giải thích đơn giản
Sự khác biệt giữa rượu sâm banh và rượu vang sủi có thể được giải thích trên cơ sở một vài điểm. Có ba điểm khác biệt quan trọng giữa hai loại đồ uống có cồn.
Ba điểm khác biệt giữa rượu sủi tăm và rượu sâm banh
Rượu sủi tăm và rượu sâm banh khác nhau trong sản xuất, lên men và giống nho.
- Sản xuất: Champagne chỉ có thể đến từ Champagne, vùng trồng nho ở cực bắc ở Pháp. Việc sản xuất diễn ra theo các quy tắc nghiêm ngặt như chai phải được đóng bằng nút chai tự nhiên. Tất cả các loại rượu vang lấp lánh khác đáp ứng các yêu cầu, nhưng không được sản xuất trong rượu sâm banh, có thể không được gọi là rượu sâm banh, vì tên này được bảo vệ liên quan đến địa điểm.
- Lên men: Rượu sủi tăm và rượu sâm banh được lên men theo hai bước. Tuy nhiên, trong trường hợp rượu sâm banh, quá trình lên men thứ hai phải ở trong chai, sau đó ít nhất là 15 tháng. Rượu sủi tăm thường trưởng thành trong các bể lớn trong chín tháng và không nhất thiết phải trải qua quá trình lên men thứ cấp trong chai.
- Giống nho Trong sản xuất rượu sâm banh, chỉ có các giống nho Pinot Noir, Pinot Meunier và Chardonnay. Chúng phải được thu hoạch bằng tay. Khi sản xuất rượu vang sủi tăm, người trồng nho có nhiều lựa chọn giống nho hơn.
Không chỉ sự khác biệt giữa rượu vang sủi tăm và rượu sâm banh cũng thú vị. Bạn cũng nên biết mức độ chất lượng của rượu vang.