Sự khác biệt: nho - nho khô - sultan - Zibeben

Nho, nho khô, sultan và Zibeben rất giống nhau và rất khác nhau. Chúng tôi sẽ giải thích các điều khoản trong bài viết sau để bạn biết về sự khác biệt nhỏ nhưng tinh tế giữa nho khô trong tương lai.

Nho khô và sultan: sự khác biệt là gì?

• Nho khô thường chỉ là nho khô. Tuy nhiên, nho khô, như nho, sultan và zibbes, là một loại riêng biệt. Nho khô khô khoảng một tuần dưới ánh mặt trời Thổ Nhĩ Kỳ, mang lại cho chúng một màu khá tối, khiến chúng tương đối rẻ.
• Trái ngược với nho khô, sultan bị "nhúng". Nho Sultana được phun hỗn hợp kali và dầu ô liu, để lớp vỏ bên ngoài hòa tan. Do đó, sultan khô trong 3 đến 5 ngày. Sầu riêng thường nhẹ hơn nho khô một chút và một số giống thậm chí có màu vàng nổi bật do bổ sung lưu huỳnh.

Currant & Zibeben: Sự khác biệt ở đâu?

• Các giống nho đến từ giống nho Korinthiaki của Hy Lạp, nhưng không nhất thiết phải đến từ Hy Lạp. Vì nho tương đối nhỏ, nho là loại nho khô nhỏ nhất. Màu sắc cũng giúp phân biệt, nho thường có màu từ tím đến đen.
• Ở miền nam nước Đức và Áo, thuật ngữ Zibebe đôi khi vẫn được sử dụng như một từ đồng nghĩa với nho khô. Zibeben, tuy nhiên, là nho khô trên cây nho. Tuy nhiên, quả mọng hơi đỏ hầu như không được sản xuất để bán lẻ, mà hầu như chỉ được sử dụng cho rượu vang trái cây.

Tiếp theo, chúng tôi sẽ chỉ cho bạn những lời khuyên tốt nhất cho granola tự làm, có hoặc không có nho khô, nho, sultan và zibbes.