Sấy cà chua - vì vậy nó sẽ hoạt động
Cà chua là một trong những thực phẩm phổ biến nhất. Bạn cũng có thể làm khô trái cây - khi sấy khô, các loại rau quả, thuộc chi berry, cũng có hương vị tuyệt vời.
Cách làm khô cà chua của bạn
Có một vài lựa chọn để sấy cà chua. Cái nào bạn chọn cuối cùng phụ thuộc vào mức độ thường xuyên bạn làm khô trái cây và rau quả.
- Trước khi sấy cà chua, giảm một nửa, quý hoặc thứ sáu, tùy thuộc vào loại và kích cỡ của cà chua. Nếu cần thiết, loại bỏ cuống.
- Sau đó, nêm cà chua với tỏi hoặc húng tây. Bạn cũng có thể sử dụng một chút muối. Tuy nhiên, bạn không nên nêm quá nhiều, vì hương vị tăng cường trong quá trình sấy khô. Nếu cần, nêm cà chua một lát sau.
- Lựa chọn rẻ nhất là phơi khô cà chua. Tuy nhiên, điều này chỉ hoạt động vào những ngày thực sự nóng. Tìm một điểm nắng và đừng quên bảo vệ trái cây bằng mũ trùm ruồi hoặc thứ gì đó tương tự.
- Nếu không, tất nhiên, lò nướng cũng cung cấp chính nó như một máy sấy. Đặt một ít giấy lên khay và sau đó cho cà chua với bề mặt cắt hướng lên trên.
- Đặt lò nướng ở 100 độ và nhiệt trên và dưới. Để cho hơi ẩm thoát ra, hãy để cửa lò mở một chút. Các loại rau nên được khô sau khoảng sáu giờ.
- Nếu bạn làm khô trái cây và rau thường xuyên hơn, một bộ khử nước là đáng giá. Kiểu sấy này cho đến nay là tiện lợi nhất và các thiết bị cũng không quá đắt - bạn phải mong đợi trung bình 50 euro. Tuy nhiên, bạn nên đảm bảo rằng bạn sử dụng bộ khử nước tự động mà nhiệt độ có thể được điều chỉnh. Bạn có thể sử dụng thiết bị gia dụng để làm khô nhiều loại thực phẩm.
- Mẹo: Nếu bạn có các loại cà chua khác nhau mà bạn muốn sấy khô, điều này là dễ dàng. Tuy nhiên, bạn nên cắt cà chua thành những miếng gần bằng nhau để bạn có được kết quả hơi giống nhau.
Những quả cà chua tốt nhất vẫn là những quả bạn tự trồng. Để đảm bảo rằng việc trồng cà chua hoạt động trơn tru, chúng tôi đã chuẩn bị một vài lời khuyên cho bạn trong bài viết tiếp theo.