Ăn thịt rắn: Những gì bạn nên biết về nó
Ở nhiều quốc gia, ăn thịt rắn được coi là một món ngon. Ở Đức nghe có vẻ khá kỳ lạ. Tìm hiểu những gì bạn nên biết về việc ăn rắn trong mẹo thực tế sau đây.
Bạn nên biết thông tin này trước khi ăn rắn
Thịt rắn được tiêu thụ ở nhiều nước châu Á, châu Phi và Hoa Kỳ.
- Hương vị của rắn gần giống với thịt gà và các loại gia cầm khác. Loại rắn không quan trọng.
- Tuy nhiên, độ đặc của thịt khác nhau tùy thuộc vào loại rắn. Vì vậy, nó có thể rất mềm, nhưng cũng vững chắc.
- Bạn cũng có thể ăn rắn độc, vì tài sản này không có tác dụng với thịt.
- Các loại thịt rắn khác nhau thường là nạc và chứa protein.
- Những con rắn chủ yếu bị bắt sống và sau đó cắt mở ở cổ. Do đó mật nên trống trước khi tiếp tục xử lý.
- Ngoài ra, da rắn thường không được lấy ra khi thịt dành cho món nướng. Tuy nhiên, để chuẩn bị trong chảo hoặc nồi chiên sâu, nó phải được lột da.
- Ngoài ra, thịt rắn có thể chứa salmonella, đó là lý do tại sao nó phải nấu đủ ở nhiệt độ phù hợp. Do đó, bước này chỉ nên được thực hiện bởi các đầu bếp có kinh nghiệm.
- Chuẩn bị không đúng cách có thể lây nhiễm cơ thể bạn với vi khuẩn gây tiêu chảy nghiêm trọng.
Ăn thịt rắn - vì vậy bạn có thể thử thịt
Bạn hiếm khi thấy rắn trong thực đơn ở Đức. Họ chỉ được cung cấp trong các nhà hàng đặc biệt, cô lập.
- Ngoài ra, các cửa hàng đặc sản và bán buôn ẩm thực cung cấp thịt rắn để bán dưới dạng hàng đông lạnh.
- Ngoài ra còn có một vài nhà bán lẻ và nhà nhập khẩu mà bạn có thể mua thịt rắn thông qua một cuộc điều tra. Bạn sẽ tìm thấy một danh sách trên trang "Nhà cung cấp.de".
