Dị ứng rượu vang đỏ: điều gì giúp không dung nạp histamine
Nếu bạn cảm thấy không thoải mái sau một ly rượu vang đỏ, bạn có thể bị dị ứng với rượu vang đỏ. Trong bài viết này, chúng tôi chỉ cho bạn những thành phần gây ra vấn đề sức khỏe. Bạn cũng sẽ học cách tránh chúng.
Dị ứng rượu vang đỏ - histamine không phải lúc nào cũng là nguyên nhân
Có một số lý do tại sao bạn không thể chịu đựng được rượu vang đỏ.
- Nếu bạn bị chứng không dung nạp histamine, việc tiêu thụ rượu vang đỏ có thể gây ra các triệu chứng điển hình của việc không dung nạp, chẳng hạn như phát ban, đau bụng và tiêu chảy. Histamine chứa nhiều trong rượu vang đỏ hơn trong rượu vang trắng.
- Thuật ngữ dị ứng rượu vang đỏ không thực sự phù hợp ở đây. Khi bị dị ứng, hệ thống miễn dịch sẽ phản ứng với một chất. Trong trường hợp không dung nạp, ví dụ không dung nạp histamine, hệ thống miễn dịch không liên quan. Sau đó cơ thể chỉ thiếu một số enzyme nhất định để phá vỡ hoặc hấp thụ histamine.
- Các sulfites trong rượu vang đỏ thường chịu trách nhiệm cho một dị ứng rượu vang đỏ thực sự. Ngoài các vấn đề về dạ dày và đường ruột, khó thở và tất nhiên, phản ứng da cũng có thể xảy ra. Ho đặc biệt điển hình của dị ứng sulfite.
- Mẹo: Nếu bạn bị các triệu chứng này, bạn nên xem các thành phần của rượu tương ứng. Chúng phải luôn được xác định - có thể trên một nhãn nhỏ ở mặt sau.
- Nếu bạn không thể dung nạp tannin trong rượu vang đỏ, bạn sẽ nhận thấy điều đó khá nhanh. Bởi vì sau đó bạn thường bị đau đầu sau khi thưởng thức rượu vang đỏ.
- Nhân tiện, các thành phần khác trong rượu vang đỏ cũng có thể chịu trách nhiệm cho một phản ứng dị ứng. Ví dụ, một số loại rượu vang được làm rõ bằng lòng trắng trứng gà hoặc protein từ bong bóng cá.
- Dư lượng của các chất như vậy cũng có thể gây ra một phản ứng dị ứng. Tuy nhiên, những thành phần này phải được ghi chú trên nhãn. Một cái nhìn vào nó luôn luôn đáng giá. Các lưu ý đã được bắt buộc từ năm 2005.
Làm thế nào để đối phó với dị ứng rượu vang đỏ
Nếu bạn không thể chịu đựng được rượu vang đỏ, bạn thường chỉ phải làm mà không có.
- Nếu bạn hiện đang bị dị ứng nặng với rượu vang đỏ, ví dụ như khó thở hoặc các triệu chứng nghiêm trọng khác, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ. Tệ nhất, bất kỳ phản ứng dị ứng nào cũng có thể mở rộng đến trạng thái đe dọa tính mạng với sốc.
- Những người không thể dung nạp rượu vang đỏ do không dung nạp histamine có thể chuyển sang rượu vang trắng.
- Như đã đề cập, một cái nhìn vào nhãn của chai rượu là đáng giá. Nếu tất cả các dấu vết hoặc các thành phần gây dị ứng khác được ghi chú ở đây, loại rượu này không phù hợp với bạn.
- Nếu bạn nhận được một cái đầu cằn nhằn sau khi thưởng thức rượu vang đỏ, điều này chủ yếu là do các tannin mà bạn không thể chịu đựng được. Hãy thử một loại rượu có ít tannin ở đây.
Trong bài tiếp theo của chúng tôi, chúng tôi sẽ xem xét dị ứng nut. Chúng tôi chỉ ra nguyên nhân, triệu chứng và điều trị.