Radicchio: Salad đắng rất tốt cho sức khỏe
Ý radiccio được yêu thích và ghét vì mùi thơm đắng của nó. Trong mẹo thực tế này, chúng tôi sẽ giải thích món salad tốt cho sức khỏe như thế nào và có gì trong đó.
Radicchio rất khỏe mạnh
Cho dù hấp, nấu chín hoặc sống trong món salad: Radicchio rất linh hoạt. Vị đắng của nó mang lại cho nhiều món ăn một liên lạc phi thường. Salad đỏ và trắng cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất làm cho nó đặc biệt tốt cho sức khỏe:
- Inulin: Đây là một trong những thành phần chính của món salad. Cùng với trái cây và đường nho, cũng chứa trong đó, hợp chất này hoạt động như chất xơ và kích thích tiêu hóa của bạn. Inulin cũng làm giảm mức cholesterol của bạn.
- Các chất đắng: Các chất đắng có trong radicchio cũng tốt cho tiêu hóa, và chúng cũng hoạt động như một chất ức chế sự thèm ăn tự nhiên. Vì vậy, một lượng nhỏ salad là đủ để bạn cảm thấy no.
- Vitamin A: Rau diếp đỏ chứa một lượng vitamin A. đặc biệt lớn. Chúng tôi đã giải thích chính xác nó là gì trong một mẹo thực tế khác.
- Khoáng chất: Radicchio chứa rất nhiều kali, điều chỉnh huyết áp và cân bằng điện giải của bạn. Phốt pho, canxi, magiê và sắt cũng được bao gồm.
- Vitamin C: Chỉ với dưới 28 gram vitamin C trên 100 gram radicchio, món salad là nhà cung cấp tốt các loại vitamin quan trọng, đặc biệt là trong mùa đông.
- Vitamin B: Radicchio chứa một số vitamin từ gia đình B, có tác dụng kích hoạt trao đổi chất và tốt cho sự hình thành máu.