Quinoa: hạt giả rất khỏe mạnh
Quinoa là một trong những siêu thực phẩm tốt cho sức khỏe. Bởi vì các hạt nhỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng có giá trị. Ngoài ra, hạt giả không có gluten và do đó dung nạp tốt cho những người không dung nạp.
Quinoa rất khỏe mạnh
Lượng lớn các chất dinh dưỡng lành mạnh làm cho quinoa đặc biệt khỏe mạnh.
- Quinoa là một loại hạt giả. Việc sử dụng ở đây tương tự như ngũ cốc thông thường. Tuy nhiên, không có mối quan hệ nào, vì quinoa không phải là một loại cỏ.
- Quinoa do đó không có gluten. Vì vậy, nó phục vụ tuyệt vời như là một thay thế cho những người bị không dung nạp gluten.
- Quinoa chứa rất nhiều protein chất lượng cao. Toàn bộ 14 gram có trong 100 gram quinoa. Hạt giả là một nhà cung cấp tốt cho tất cả các axit amin quan trọng.
- Quinoa cũng chứa sắt, axit folic, magiê, kẽm và mangan. Đây là cách bạn cung cấp 100 gram hạt giả với một phần tư nhu cầu sắt hàng ngày của bạn, một nửa magiê và nhu cầu mangan hàng ngày.
- Nhưng nó tiếp tục. Quinoa bao gồm các carbohydrate phức tạp chỉ được giải phóng vào máu thông qua một quá trình dài. Do quá trình chậm chạp này, cơ thể được cung cấp năng lượng lâu hơn.
- Chất xơ cũng được tìm thấy trong quinoa. Chúng thúc đẩy tiêu hóa và hỗ trợ hệ thực vật đường ruột khỏe mạnh. Tiêu thụ quinoa thường xuyên do đó có thể ngăn ngừa ung thư ruột kết.
- Những sợi này cũng ảnh hưởng đến mức lipid máu khỏe mạnh và đảm bảo lượng đường trong máu ổn định.
Cách sử dụng quinoa
Quinoa có thể được sử dụng để chuẩn bị món salad ngon. Bạn cũng có thể làm bánh kếp hoặc patties với các loại ngũ cốc hoặc đơn giản là phục vụ quinoa như một món ăn phụ với rau, cá hoặc thịt.
- Lưu trữ quinoa trong hộp kín ở nơi được bảo vệ bằng ánh sáng. Quinoa không thể được giữ trong một thời gian dài. Vì vậy, hãy ăn nó một cách nhanh chóng, nếu không nó sẽ bị ôi.
- Bạn phải luộc quinoa để chế biến như một món ăn phụ hoặc salad. Để làm điều này, rửa hạt giả và cho gần gấp đôi lượng nước vào chậu so với hạt. Đun sôi các hạt ngũ cốc và sau đó để chúng sôi một chút trong nhiệt độ thấp và không có nắp. Khuấy đôi khi.
- Sau đó nới lỏng các hạt bằng một cái nĩa. Để hỗn hợp nghỉ cho đến khi các hạt đã hấp thụ hết nước.
- Bây giờ bạn có thể sử dụng nó để chuẩn bị xà lách, patties hoặc bánh kếp. Quinoa cũng thích hợp làm món ăn kèm với rau hoặc thịt gà.
Rau dền cũng là một loại hạt giả. Bạn có thể tìm hiểu làm thế nào nó khỏe mạnh trong một bài viết khác.