Thực phẩm ít purine: khuyến nghị về dinh dưỡng
Thực phẩm ít purine có thể giúp chống lại bệnh gút. Tình trạng này gây ra sưng và đau khớp, buồn nôn và sốt cũng có thể xảy ra. Bạn có thể chống lại bệnh gút một cách hiệu quả với chế độ ăn ít purine.
Thực phẩm có độ tinh khiết thấp - gout thúc đẩy chiến tranh
Purine dẫn đến nồng độ axit uric trong máu cao và có thể kích hoạt cơn bùng phát bệnh gút. Đây là những điều rất đau đớn và có ảnh hưởng mà những người bị ảnh hưởng khó có thể tìm thấy con đường của họ trong cuộc sống hàng ngày. Nhưng thực phẩm nào chứa ít purine?
- Purin là axit được hình thành trong cơ thể. Tuy nhiên, nếu giá trị axit này quá cao, nó không thể bị phá vỡ bởi thận. Một sự mất cân bằng phát sinh. Nếu điều này vẫn còn, một bệnh như bệnh gút có thể phát triển.
- Gout là một rối loạn chuyển hóa phát sinh khi axit uric không được phân hủy tối ưu trong cơ thể. Nó dẫn đến các khớp dày lên, đau và sốt.
- Sữa : Nếu bạn thưởng thức sữa, bạn đang ở đúng nơi. Sữa không chứa purine. Bệnh nhân gút, đặc biệt, có thể truy cập chính xác và điều trị một vài ly mỗi ngày.
- Trứng : Trứng cũng không chứa purine. Nếu bạn thích ăn trứng, bạn có thể nấu và ăn nhiều trứng mỗi ngày. Trứng cũng tốt cho việc giảm cân. Chúng giúp bạn cảm thấy no và đói trong một thời gian dài. Ngoài ra, trứng tương đối rẻ.
- Quark : Không nên bỏ qua một quark nạc, đặc biệt là vào bữa sáng. Nó là hoàn toàn miễn phí purine. Nổi bật với vài lát dưa chuột, anh ấy có một ngày khởi đầu tốt đẹp. Đặc biệt là trong những tháng mùa hè, nó giúp làm cho một bữa ăn sáng tươi và lành mạnh.
- Sữa chua : Sữa chua tự nhiên cũng không có thành phần. Bạn có thể thưởng thức nó với một ít dưa chuột, ớt bột và muối, hoặc bạn có thể chọn phiên bản trái cây với táo, lê hoặc dưa, cũng rất ít purine.
- Salad dưa chuột : chế biến chúng thành một món salad dưa chuột ngon, ví dụ. Vì các sản phẩm sữa thường rất ít purine, bạn có thể sử dụng sữa chua, bơ sữa hoặc sữa đông.
Bạn nên tránh những thực phẩm này
Không chỉ đối với bệnh nhân gút - quy tắc chung là thực phẩm có hàm lượng purin thấp nên được ưu tiên. Chúng thường có tác động tích cực đến hạnh phúc và là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất. Do đó, bạn nên tránh các loại thực phẩm sau:
- Đồ uống có cồn : Rượu có tác động rất xấu đến sức khỏe của bạn. Điều này đặc biệt đúng với những người bị bệnh gút. Vì vậy, tránh tiêu thụ thường xuyên.
- Nước ép : Nước ép cũng nên tránh. Do tính axit cao, chúng không phù hợp để hỗ trợ chế độ ăn không có purine. Thay vào đó, họ đảm bảo rằng gan và thận bị căng thẳng.
- Thịt và cá : cũng cần phải thận trọng ở đây. Những người có nguy cơ mắc bệnh gút nên hạn chế tiêu thụ. Theo hướng dẫn: Tối đa 2 phần thịt trắng (thịt gia cầm) hoặc 2 phần cá mỗi tuần.
Trong mẹo thực tế tiếp theo của chúng tôi, bạn sẽ tìm hiểu cách lưu trữ trứng có hàm lượng purin thấp và cách bạn có thể hưởng lợi từ chúng lâu hơn.