Paprika: đỏ, xanh hoặc vàng - đây là những vitamin nhiều nhất

Ớt chuông được biết là chứa nhiều vitamin. Bạn có thể tìm ra màu sắc nào mang lại nhiều nhất trong mẹo thực tế này.

Vitamin trong ớt: màu đỏ đang ở phía trước

Paprika là một quả bom vitamin C thực sự trong tất cả các màu.

• Ớt đỏ có nhiều vitamin C. 100 gram chứa 140 mg vitamin C.
• Ớt vàng đứng thứ hai với 120 đến 130 mg vitamin C trên 100 gram.
• Tiêu dưới cùng là tiêu xanh. Nhưng ở đây cũng vậy, vẫn còn 115 mg vitamin C trong 100 g rau lành mạnh.
• Nhân tiện, paprika không chỉ mang lại vitamin C, mà còn rất nhiều beta carotene, tiền chất của vitamin A.
• Hạt tiêu đỏ với 2, 125 microgam beta-carotene trên 100 gram cũng là người dẫn đầu ở đây.
• So sánh: Ớt xanh với 530 microgam beta-carotene chứa ít vitamin đáng kể.

Mã màu của ớt nghĩa là gì

Có nhiều loại ớt khác nhau.

• Bất kể sự đa dạng, áp dụng như sau: Vỏ quả chưa trưởng thành luôn có màu xanh. Chúng được thu hoạch sớm và vẫn chứa rất nhiều chất diệp lục - lý do cho màu xanh lá cây.
• Bảo quản ớt đúng cách, đổi màu sang màu vàng và sau đó là màu cam hoặc đỏ tùy theo giống.
• Trong quá trình chín, không chỉ hàm lượng vitamin tăng lên mà cả hàm lượng đường.
• Vì lý do này, ớt đỏ có vị ngọt hơn so với ớt xanh. Ớt chín do đó mang lại một ít calo hơn.
• Trong khi 100 gram ớt xanh chỉ đưa 20 calo vào đĩa, thì có 37 calo cho ớt đỏ, vẫn còn rất ít.