Bức xạ vi sóng: nó thực sự nguy hiểm
Lò vi sóng là một người trợ giúp nhà bếp thực tế giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian. Nhưng bức xạ có thực sự nguy hiểm cho sức khỏe của chúng ta và nó có thể gây ung thư không?
Bức xạ vi sóng: gây sẹo hay nguy hiểm thực sự?
Khoảng hai phần ba số hộ gia đình Đức không còn muốn làm gì nếu không có lò vi sóng. Nó là một phần không thể thiếu trong kho bếp. Nhiều thiết bị hiện nay kết hợp các chức năng chuẩn bị khác nhau với nhau, chẳng hạn như chức năng không khí nóng, nấu bằng hơi nước hoặc nướng.
- Các quy định an toàn áp dụng cho các thiết bị vi sóng, cũng như nhiều thiết bị điện khác. Ví dụ, cái gọi là giá trị giới hạn phát xạ được đặt bởi Văn phòng Bảo vệ Bức xạ Liên bang, không được vượt quá.
- Khi đo, trọng tâm chủ yếu tập trung vào vùng lân cận ngay lập tức của lò vi sóng. Các khớp cửa đặc biệt có thể cho phép bức xạ xuyên qua.
- Với tất cả các phép đo, bất kể thiết bị cũ hay mới, ở khoảng cách năm centimet, không bao giờ vượt quá một phần trăm giá trị giới hạn phát xạ. Khoảng cách đến lò vi sóng càng xa, bức xạ càng thấp.
- Tuy nhiên, bạn phải luôn giữ một khoảng cách nhất định với thiết bị trong khi thiết bị đang chạy. Khiếm khuyết không phải lúc nào cũng có thể nhận ra ngay lập tức, nhưng như với bất kỳ thiết bị điện nào, chúng đều có thể.
- Khoa học hiện đã phát hiện ra rằng các thiết bị nguyên vẹn không thúc đẩy ung thư.
Làm thế nào để lò vi sóng làm nóng thức ăn?
Các vi sóng được tạo ra bằng phương tiện của cái gọi là từ tính.
- Các phân tử nước trong thực phẩm của chúng ta được thiết lập chuyển động vì chúng được tích điện khác nhau. Những rung động này tạo ra nhiệt.
- Vì cơ thể của chúng ta cũng bao gồm một lượng lớn nước, điều này tất nhiên cũng sẽ xảy ra với các tế bào của chúng ta, tuy nhiên, điều này sẽ gây ra thiệt hại lớn cho sức khỏe. Vì lý do này, các thiết bị được chế tạo để chúng có thể che chắn bức xạ tốt.
Cẩn thận với một số món ăn
Một số thực phẩm thay đổi cấu trúc hóa học của chúng khi chúng được hâm nóng.
- Đặc biệt cẩn thận với thực phẩm giàu protein.
- Nhưng những món ăn khác cũng có xu hướng hình thành vi khuẩn nhanh chóng nếu chúng không được cho vào tủ lạnh ngay lập tức.
- Lò vi sóng không quản lý để tiêu diệt những vi khuẩn này và bạn ăn chúng qua thức ăn.
- Trong một bài viết khác, chúng tôi trình bày bốn loại thực phẩm mà bạn không bao giờ nên hâm nóng trong lò vi sóng.
Mẹo mua lò vi sóng
Hãy hỏi đại lý của bạn để được tư vấn về các thiết bị khác nhau.
- Hỏi về hiệu quả. Điều này đóng một vai trò quan trọng trong hiệu quả năng lượng. Càng cao, thực phẩm càng được làm nóng hiệu quả và càng ít mất năng lượng ra bên ngoài.
- Nếu bạn lo lắng về bức xạ, hãy hỏi về bức xạ rò rỉ. Điều này cung cấp thông tin về lượng bức xạ mà thiết bị truyền ra bên ngoài.
- Các thiết bị có bàn xoay phân phối nhiệt tốt hơn và để lò vi sóng đạt đến mọi điểm.
Trong video sau đây, bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào bức xạ vi sóng ảnh hưởng đến cơ thể con người.