Dao mài: Dụng cụ mài dao tốt nhất
Nghiền dao của bạn thường xuyên, cắt tốt với chúng trong thời gian dài. Mẹo nhà bếp này sẽ cho bạn biết công cụ mài nào đặc biệt phù hợp cho công việc này.
Dao mài bằng dao mài
Một dụng cụ mài dao là một dụng cụ nhà bếp thực tế.
- Một máy mài kéo đơn giản cho phép mài dao nhanh chóng. Ứng dụng này rất đơn giản và không phải là vấn đề ngay cả đối với người dùng thiếu kinh nghiệm.
- Nhược điểm của các thiết bị rẻ tiền này là độ sắc nét thường ngắn. Ngoài ra, bạn khó có thể thực sự mài lưỡi rất cứng với nó.
- Một biến thể đắt hơn một chút là máy mài dao điện. Với một thiết bị như vậy, mài thậm chí còn nhanh hơn. Kết quả tốt hơn so với máy mài kéo.
- Chúng tôi đã thử nghiệm máy mài dao tốt nhất trong số các thiết bị mài điện và thủ công cho bạn. Bạn có thể đọc tất cả các thông tin trong báo cáo thử nghiệm liên quan.
Thanh mài để mài ở giữa
Thanh mài là sự phát triển hơn nữa của thép mài nổi tiếng. Hình thức và ứng dụng là như nhau. Tuy nhiên, một thanh mài sắc hơn nhiều trong hạt.
- Những công cụ mài này là lý tưởng phù hợp để nhanh chóng lấy lại ở giữa.
- Loại mài này bảo vệ lưỡi dao và kết quả tốt hơn nhiều so với máy mài kéo.
- Tuy nhiên, phương pháp này không phù hợp với bếp cùn hoặc dao bỏ túi. Bạn sẽ không làm cho chúng sắc nét với thanh mài.
Kết quả tốt nhất với đá mài
Bạn chỉ nên mài những con dao chất lượng cao đặc biệt bằng đá mài dao.
- Có đá mài với các loại đá xay khác nhau. Vì vậy, bạn có thể mài dao theo nhiều giai đoạn và làm cho chúng thực sự sắc nét.
- Khi nói đến tinh chỉnh, cái gọi là "chunk Bỉ" rất phổ biến và là một công cụ tuyệt vời cho nó.
- Với đá mài bạn đạt được kết quả tốt nhất cho đến nay khi mài dao. Tuy nhiên, xử lý các công cụ mài này đòi hỏi một số thực hành.
Con dao càng sắc bén, bạn càng dễ tự làm mình bị thương. Vì lý do này, trong bài viết tiếp theo của chúng tôi, chúng tôi sẽ cho bạn thấy những gì bạn nên làm nếu bạn cắt ngón tay của bạn.