Củ nghệ: Gia vị rất tốt cho sức khỏe
Thực tế là nghệ tốt cho sức khỏe chủ yếu là do hai thành phần. Các loại tinh dầu có trong kết hợp với curcumin làm cho rễ nghệ tây không chỉ là một gia vị, mà còn là một phương thuốc.
Điều gì làm cho nghệ tốt cho sức khỏe
Củ nghệ (củ nghệ tây) có một số đặc tính tốt cho sức khỏe.
- Tính chất chính của curcumin là tác dụng chống viêm. Tuy nhiên, hàm lượng curcumin trong bột nghệ quá thấp để có hiệu quả. Chiết xuất Curcumin có hiệu quả hơn đáng kể.
- Curcumin cũng được biết đến với đặc tính chống oxy hóa. Điều này có nghĩa là các thành phần hoạt động có thể chống lại cái gọi là gốc tự do. Đây là những hợp chất oxy tích cực có thể gây hại cho làn da của bạn.
- Kết hợp, tác dụng chống viêm và chống oxy hóa cũng bảo vệ chống lại các bệnh tim. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chất curcumin có thể ngăn ngừa một số bệnh về não, chẳng hạn như chứng mất trí.
- Cuối cùng, là họ hàng của gừng tốt cho sức khỏe, nghệ làm cho nhiều món ăn dễ tiêu hóa hơn và ngăn ngừa đầy hơi hoặc khó tiêu.
Rễ nghệ tây chống ung thư - đó là lý do
Các đặc tính chống viêm của curcumin được cho là không chỉ giúp chữa viêm khớp hoặc viêm khác trong cơ thể.
- Củ nghệ hiện được sử dụng để hỗ trợ ung thư. Ví dụ, một nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất curcumin cản trở lưu lượng máu đến khối u. Kết quả là ung thư không còn có thể phát triển tốt.
- Để đạt được hiệu quả, curcumin liều cao được dùng.
- Tuy nhiên, tính chất tích cực của chất curcumin trong ung thư vẫn chưa được nghiên cứu đầy đủ để có thể đưa ra phán quyết cuối cùng.
