Ca cao khi mang thai: những gì bạn nên xem xét
Thường không chắc chắn về việc liệu ca cao có được cho phép trong thai kỳ hay không. Chúng tôi đã nghiên cứu cho bạn tại sao nên thận trọng với điều trị này và những gì hoàn toàn vô hại hoặc thậm chí là khuyến khích.
Ca cao khi mang thai: caffeine và theobromine
Bạn cũng có thể thưởng thức ca cao khi mang thai. Tuy nhiên, bạn nên cẩn thận không ăn hoặc uống quá nhiều. Bạn có thể tự thưởng cho mình hai cốc một ngày mà không do dự. Các caffeine chứa trong một lượng lớn có thể rất quan trọng.
- Bạn cũng tiêu thụ caffeine với ca cao - nhưng ít hơn nhiều so với cà phê. Đó là khoảng 140 miligam trong một tách cà phê lọc, và cùng một lượng thức uống ca cao chỉ khoảng 8 đến tối đa 35 miligam.
- Caffeine đến thai nhi tự do thông qua nhau thai. Đứa trẻ chưa sinh chưa có thiết bị riêng của cơ thể để phá vỡ caffeine. Viện đánh giá rủi ro liên bang (BfR) đánh giá liều 200 miligam caffeine là không quan trọng trong suốt cả ngày.
- Lấy khoảng 140 miligam theobromine có trong ca cao với một cốc ca cao. Nó cũng kích thích hệ thống thần kinh trung ương, nhưng nhẹ nhàng hơn nhiều so với caffeine. Theobromine thậm chí còn có tiếng là có thể hạ huyết áp.
- Theobromine thậm chí có thể có tác dụng cực kỳ tích cực đối với phụ nữ mang thai. Các nghiên cứu khác nhau đã chỉ ra rằng chất kiềm làm giảm khả năng phát triển tiền sản giật (thai nghén). Tuy nhiên, các nghiên cứu chưa cho phép khuyến nghị cuối cùng.
Những gì vẫn còn trong các sản phẩm ca cao và có ý nghĩa
Ngoài các ancaloit kích thích đã biết, catechin và Procyanidin cũng được bao gồm. Đây được coi là tích cực cho tim và lưu thông. Tuy nhiên, có những chất khác trong ca cao mà không phải tất cả đều có sự cân bằng tích cực:
- Có rất nhiều axit oxalic trong ca cao mà lượng canxi có thể bị ức chế. Trên thực tế, đây là một vấn đề trừ khi có thêm nhà cung cấp canxi trong bữa ăn.
- Tuy nhiên, nếu ca cao được uống với nhiều sữa hoặc thức uống thực vật giàu canxi, việc ức chế hấp thu canxi được đưa vào quan điểm. Tuy nhiên, là một phụ nữ mang thai, bạn không nên phóng đại với ca cao vì lý do này, bởi vì bây giờ bạn cần rất nhiều vật liệu xây dựng xương này.
- Một lý do khác để thận trọng về việc tiêu thụ ca cao trong thai kỳ là hàm lượng cadmium đôi khi cao. Điều này đặc biệt áp dụng cho ca cao Crioche tốt và ca cao mọc trên đất núi lửa ở Nam Mỹ.
- Kể từ năm 2019, các giới hạn mới đã được đặt ra cho hàm lượng cadmium tối đa cho phép trong ca cao và sôcôla: 0, 8 mg / kg là giá trị tối đa đối với sô cô la với hàm lượng ca cao là 50% và 0, 6 mg / kg đối với bột ca cao.
- Tuy nhiên: Vì cadmium có thể gây hại cho thận và thúc đẩy ung thư, bạn cũng nên giữ con bạn an toàn với sô cô la đen khi mang thai.
- Nhiều đồ uống sô cô la không chỉ chứa ca cao, mà còn nhiều đường hơn. Người ta biết rằng quá nhiều điều này là không nên - thậm chí còn nhiều hơn trong thai kỳ với nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ.
- Tốt nhất là tự khuấy ca cao của bạn với bột ca cao và chỉ một chút vị ngọt, sau đó bạn ở bên an toàn.
- Ngoài ra, hãy chú ý đến chất lượng cao của ca cao của bạn - lý tưởng nhất là chất lượng hữu cơ. Cách tốt nhất để bảo vệ bản thân, con bạn và môi trường khỏi quá nhiều thuốc trừ sâu. Nó cũng có giá trị để đảm bảo sản xuất công bằng.