Lưu trữ bí ngô: cách này giữ được tươi và lâu dài
Nếu vụ thu hoạch hóa ra nhiều hơn dự kiến, bạn có thể lưu trữ bí ngô trong vài tháng. Bằng cách này, bạn không phải vứt nó đi và bạn luôn có đủ hàng trong kho. Chúng tôi sẽ giải thích chính xác làm thế nào để làm điều này ở đây.
Lưu trữ bí ngô: việc chuẩn bị
Để bí ngô của bạn tồn tại trong vài tháng tới, bạn phải chuẩn bị cho phù hợp.
- Kiểm tra xem bí ngô có bất kỳ điểm không lành mạnh. Chỉ nên lưu trữ bí ngô "khỏe mạnh".
- Không loại bỏ thân cây, nhưng rút ngắn nó xuống một inch.
- Không rửa bát.
- Hãy chắc chắn rằng bí ngô đã chín. Thân và bát phải cứng. Làm bài kiểm tra gõ cửa cho an toàn: Nếu có tiếng ồn rỗng, bí ngô đã chín.
- Để bí ngô chưa chín chín ở một nơi ấm áp trong tối đa hai tuần. Nếu không, nó có thể bị mốc từ bên trong.
- Đóng băng : Nếu bạn muốn đông lạnh bí ngô, hãy cắt nó thành lát và chần trước. Tuy nhiên, nếu bạn muốn làm nó thành món súp sau, bạn có thể xay nhuyễn trước và làm đông lạnh như một loại nước sốt.
- Cắt bí ngô : Bọc nó trong giấy bạc và cho vào tủ lạnh. Nó kéo dài trong khoảng hai đến ba ngày.
Lựa chọn vị trí để lưu trữ
Khi chọn địa điểm, bạn cũng phải chú ý một vài điều:
- Nhiệt độ trong phòng lưu trữ nên nằm trong khoảng từ 10 đến 14 độ.
- Hãy chắc chắn rằng nó mát và khô ở đó. Cũng cần có thông gió đầy đủ. Tầng hầm hoặc phòng lưu trữ là phù hợp cho việc này.
- Nếu có cơ hội, bạn có thể treo quả bí ngô trong lưới thoáng. Điều này làm cho nó kéo dài hơn.
- Tùy thuộc vào giống, bạn có thể lưu trữ bí ngô ở đó trong tối đa tám tháng.
- Nếu bạn có những điểm mát mẻ trong nhà, bạn cũng có thể sử dụng bí ngô làm vật trang trí.
Có hơn 800 quả bí ngô khác nhau trên thế giới. Chúng tôi đã tổng hợp năm loại phổ biến nhất cho bạn trong một bài viết khác.