Đóng băng bí ngô: những mẹo và thủ thuật hay nhất
Nếu bạn muốn thưởng thức bí ngô ngoài mùa, bạn có thể đông lạnh dễ dàng. Trong mẹo thực tế này, chúng tôi cho bạn thấy những gì cần xem xét và cách thức hoạt động.
Đóng băng bí ngô: các tùy chọn khác nhau
Nếu bạn đóng băng bí ngô, nó sẽ tồn tại trong khoảng bốn đến sáu tháng. Tuy nhiên, bạn nên luôn chú ý đến những gì bạn muốn chuẩn bị từ bí ngô sau này. Sau khi rã đông, độ đặc của quả thay đổi để không còn có thể chế biến như bình thường.
- Nếu bạn muốn nướng một chiếc bánh bí ngô sau đó, bạn có thể nướng bí ngô trước khi đông lạnh. Bây giờ đặt mọi thứ trong một túi đông lạnh và đặt nó trong tủ đông.
- Bạn cũng có thể đóng băng toàn bộ bí ngô. Để làm điều này, loại bỏ tất cả những gì bạn không thể ăn sau đó và đặt nó trong tủ lạnh với túi đông lạnh.
- Tuy nhiên, sẽ tiết kiệm không gian hơn nhiều nếu bạn cắt trái cây thành miếng vừa ăn. Vì vậy, bạn có thể chế biến bí ngô tốt hơn sau đó và thậm chí ăn trực tiếp.
- Tuy nhiên, hãy chắc chắn rằng những miếng bí ngô không bị bẹp. Nếu không, chúng có vị rất nhiều nước sau khi tan băng và mất mùi thơm.
- Quan trọng: Hầu hết bí ngô đều có vỏ rất cứng. Mặc dù điều này không độc hại, nhưng nó hầu như không ăn được. Chỉ có bát từ Hokkaido có một bát rất mềm, ăn được.
Đóng băng bí ngô như một món nhuyễn - cách thức hoạt động
Đặc biệt nếu bạn muốn nấu một món súp bí ngô sau đó, nên xay nhuyễn trái cây trước khi đông lạnh. Đọc thêm về điều này trong các điểm sau.
- Cắt bí ngô thành miếng trước. Chúng nên dài khoảng hai inch và rộng.
- Bây giờ đặt các miếng trong một nồi nước sôi trong khoảng 15 đến 20 phút.
- Vỏ sau đó có thể dễ dàng loại bỏ. Tuy nhiên, tốt nhất, đợi cho đến khi bí ngô nguội đi một chút.
- Bây giờ xay nhuyễn các miếng bí ngô thành một cháo chẵn. Sử dụng máy xay cầm tay hoặc máy xay sinh tố bình thường để làm điều này.
- Cuối cùng, đổ khối lượng vào túi cấp đông và đóng băng.
Nếu bạn muốn biết hạt bí ngô khỏe mạnh như thế nào, hãy đọc mẹo thực tế tiếp theo của chúng tôi.