Xả dưa chuột: mẹo và thủ thuật tốt nhất
Đối với một số món ăn dưa chuột, nên để rau thoát nước trước khi chế biến. Các chất lỏng khác ảnh hưởng đến sự nhất quán và hương vị của bữa ăn đã hoàn thành. Chúng tôi chỉ cho bạn ở đây làm thế nào bạn có thể thoát một quả dưa chuột.
Để ráo dưa chuột với muối
Dưa chuột bao gồm khoảng 96 phần trăm nước. Vào những ngày nóng, điều này là lý tưởng để hấp thụ nước, nhưng nó không phù hợp để chuẩn bị tsatsiki, ví dụ. Để loại bỏ nước gây khó chịu, bạn có thể muối dưa chuột.
- Cắt dưa chuột thành hình bạn muốn.
- Trộn các miếng dưa chuột với muối. Theo hướng dẫn, bạn có thể tin tưởng vào một muỗng cà phê muối cho mỗi quả dưa chuột.
- Bạn để muối ngấm càng lâu, dưa chuột càng mất nước. Chúng tôi đề nghị một khoảng thời gian ít nhất hai giờ.
- Đặt các miếng dưa chuột vào một cái rây và sau đó cho nước chảy ra.
- Nếu bạn muốn đạt được kết quả tốt nhất có thể, bạn cũng có thể vắt những miếng dưa chuột.
- Muối tiết kiệm khi chế biến món ăn. Cũng lưu ý rằng quá trình làm mềm dưa chuột.
Loại bỏ nội thất giàu nước của dưa chuột
Nếu bạn cần dưa chuột kháng cắn cho món salad, chúng tôi không khuyên bạn nên điều trị bằng muối. Ngoài ra, bạn có thể cạo sạch phần bên trong giàu nước của rau.
- Phần lớn nước nằm trong phần bên trong của dưa chuột. Lớp ngoài cứng hơn và giải phóng chất lỏng của bạn chậm hơn.
- Giảm một nửa chiều dài dưa chuột.
- Cạo ra bên trong dưa chuột bằng một cái muỗng. Nếu bạn muốn làm việc sạch hơn, bạn cũng có thể sử dụng máy cắt táo.
- Mang dưa chuột vào đúng hình dạng và thưởng thức các loại rau giòn.
Trong video: Khi rau đông lạnh khỏe mạnh hơn
Bảo quản đúng cách rất quan trọng đối với dưa chuột để làm cho nó bền. Chúng tôi chỉ cho bạn cách bảo quản dưa chuột đúng cách.