Nướng cho người mới bắt đầu: những lời khuyên tốt nhất
Nếu bạn là người mới bắt đầu trong lĩnh vực nướng, ban đầu thường không dễ dàng cho đến khi đạt được những thành công đầu tiên. Bởi vì khi nướng, có một vài điều bạn nên chú ý để không có gì sai.
Nướng cho người mới bắt đầu: nướng đúng là rất quan trọng
Có vô số vỉ nướng trên thị trường, có thể được vận hành bằng gas, than hoặc điện. Chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách tìm vỉ nướng phù hợp với bạn và những dụng cụ bạn cần để nướng.
- Đầu tiên, hình thành ý kiến của riêng bạn bằng cách đến một cửa hàng đặc sản và xem xét một số mô hình.
- Bạn cũng nên có một ngân sách vì phạm vi giá cho tiệc nướng là rất lớn.
- Hãy để chúng tôi tư vấn cho bạn, chỉ cần nhớ rằng người bán cũng thích bán cho bạn những sản phẩm đắt tiền hơn - mặc dù những sản phẩm thay thế tốt, rẻ hơn. Vì vậy, nhìn xung quanh cẩn thận.
- Ngoài ra, hãy thử ăn thịt nướng, tại một sự kiện cửa hàng đặc sản hoặc với bạn bè tại một bữa tiệc nướng. Đây là cách tốt nhất để xác định những gì bạn có thể giải quyết tốt nhất.
- Ngoài một vỉ nướng, bạn cũng nên có một cặp kẹp, cũng như bật lửa than và, nếu cần thiết, một lò sưởi đánh lửa.
Đúng kiểu nướng
Vì nướng chủ yếu là lửa mở nên nguy cơ tai nạn là khá cao. Chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách thắp sáng và sử dụng vỉ nướng một cách an toàn.
- Hãy chắc chắn rằng vỉ nướng đứng an toàn. Nếu cần thiết, đặt một cái gì đó dưới chân nướng để bù cho sự không đồng đều hoặc trọng lượng của bàn chân để tránh cho vỉ nướng rơi xuống.
- Nói chung, không cúi xuống vỉ nướng khi chiếu sáng! Nguy cơ chớp lửa đột ngột là quá lớn.
- Để đốt than nướng, trước tiên bạn nên có than phù hợp. Than thông thường, rất dễ cháy và không bay tia lửa, là phù hợp nhất. Bạn không nên sử dụng than cũ đã bị vón cục, vì than sẽ thay đổi hương vị của thực phẩm.
- Bạn cũng không nên thắp một vỉ nướng than bằng nón thông hoặc những miếng gỗ nhỏ, vì những thứ này có thể chứa nhựa có thể gây độc tố có hại cho thực phẩm.
- Phương pháp an toàn nhất là lò nướng. Có than ở phía trên và những miếng bật lửa nướng sinh thái được thêm vào ở phía dưới, sau đó bạn thắp sáng từ bên dưới. Không khí ấm áp tăng lên và than cháy đều hơn.
- Trong trường hợp xảy ra tai nạn, chẳng hạn như hỏa hoạn do tia lửa hoặc bỏng da, hãy gọi cho đội cứu hỏa hoặc các dịch vụ khẩn cấp tại 112 để được giúp đỡ.
Bằng cách này, bạn có thể chuẩn bị tối ưu các món nướng
Trước hết, nướng có thể là bất cứ điều gì khác bạn nấu. Từ thịt, cá đến rau, mọi thứ đều có thể.
- Để bắt đầu, nên nướng xúc xích, vì chúng nằm ổn định trên vỉ nướng và rất dễ xoay.
- Đối với xúc xích, đừng biến chúng quá thường xuyên, nếu không chúng sẽ nhanh chóng có màu nâu ở bên ngoài, nhưng vẫn còn nguyên ở bên trong.
- Nếu không, bạn chỉ cần dùng thử và tự trải nghiệm với nó, bởi vì mỗi miếng thịt hoặc rau hoạt động khác nhau trên vỉ nướng.
- Bạn cũng có thể tìm thấy những lời khuyên tốt về thời gian nấu ăn trong các diễn đàn nướng.