Cải xoăn: Các loại rau mùa đông rất tốt cho sức khỏe
Cải xoăn là một loại rau theo mùa điển hình trong mùa đông, cung cấp nhiều vitamin và chất dinh dưỡng trong mùa lạnh. Trong mẹo thực tế này, chúng tôi sẽ giải thích bắp cải xanh thực sự khỏe mạnh như thế nào.
Kale rất khỏe mạnh
Từ tháng 10 đến tháng 1, bạn sẽ tìm thấy các loại rau bắp cải xanh tốt cho sức khỏe - hoàn hảo cho mùa lạnh, khi không còn trái cây tươi theo mùa. Bạn có thể chuẩn bị cải xoăn theo nhiều cách khác nhau. Chúng tôi sẽ trình bày các công thức nấu ăn tốt nhất cho bạn trong một mẹo thực tế khác.
- Kale đặc biệt ít calo và chất béo. Thích hợp nếu bạn muốn chăm sóc con số của bạn trong Giáng sinh. 100 gram cải xoăn chứa khoảng 37 kilocalories và dưới một gram chất béo.
- Nó cũng chứa rất nhiều canxi. Đã 100 gram rau là đủ để đáp ứng nhu cầu hàng ngày của bạn.
- Lượng lớn protein thực vật mà cải xoăn chứa không chỉ quan trọng đối với người ăn chay và ăn chay. Điều này đặc biệt tương thích và cần thiết cho cơ thể của bạn.
- Kale cũng chứa một số lượng lớn các chất chống oxy hóa có giá trị đặc biệt.
- Có nhiều chất sắt trong cải xoăn hơn trong thịt đỏ. Nó hoạt động chống lại sự thiếu hụt sắt phổ biến, có thể xuất hiện, trong số những thứ khác, trong sự mệt mỏi và giảm sự tập trung.
Những lợi ích lành mạnh hơn của cải xoăn
Bạn càng chuẩn bị cải xoăn càng cẩn thận thì các chất dinh dưỡng và vitamin quan trọng của nó càng được bảo quản sớm. Do đó, hấp hoặc chần nó hơn là chiên nó. Bạn cũng nên thích cải xoăn tươi từ thị trường hơn là biến thể trong kính.
- Với 105 miligam vitamin C trên 100 gram, cải xoăn là một trong những nhà cung cấp vitamin quan trọng nhất.
- Vitamin E và K cũng được bao gồm. Các chất trước đây góp phần cải thiện làn da, trong khi vitamin K rất quan trọng đối với quá trình đông máu.
- Vô số khoáng chất cũng làm cho bắp cải rất khỏe mạnh. Nó chứa khoảng 500 miligam kali trên 100 gram, cũng như magiê, phốt pho, kẽm và sắt.
- Các axit béo omega-3, cũng có nhiều trong cải xoăn, có tác dụng chống viêm, thúc đẩy quá trình lành vết thương và ngăn ngừa các bệnh về tim.
- Các nghiên cứu khác nhau đã chỉ ra rằng cải xoăn làm giảm cholesterol của bạn. Chúng tôi sẽ giải thích điều này có nghĩa là gì và tại sao nó lại quan trọng trong một mẹo thực tế khác.
Trong một mẹo thực tế khác, chúng tôi sẽ giải thích làm thế nào bạn có thể tránh bị đầy hơi do cải xoăn.