Cây mâm xôi sức khỏe: siêu trái cây rất khỏe mạnh

Quả mâm xôi mọc ở nhiều khu vườn và rất phổ biến do hương vị mãnh liệt của chúng. Chúng tôi cho bạn thấy rằng quả mâm xôi không chỉ có hương vị tốt mà còn tốt cho sức khỏe.

Quả mâm xôi rất khỏe mạnh

Quả mâm xôi có một số lợi ích sức khỏe, đó là lý do tại sao bạn có thể tiêu thụ chúng với số lượng lớn.

• Quả mâm xôi chứa các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể chúng ta. Đây là những vitamin C, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và một lượng lớn chất xơ, qua đó tạo cảm giác no. Ngoài ra, quả mâm xôi ăn axit folic, kali và khoáng chất.
• Vì quả mâm xôi chỉ chứa 33 calo mỗi 100 g, chúng rất có lợi nếu bạn muốn giảm cân. Ngoài ra, pectin chứa trong đó thúc đẩy quá trình tiêu hóa và kali thoát nước cho cơ thể. Vì vậy, bạn có thể, ví dụ, thay thế đồ ngọt bằng quả mâm xôi một cách an toàn.
• Các vitamin B và C và flavonoid là chất chống oxy hóa và có nhiều trong quả mâm xôi. Họ đảm bảo rằng cái gọi là "stress oxy hóa", ví dụ, chịu trách nhiệm cho bệnh tiểu đường và bệnh tim, không thể phát sinh.
• Resveratrol chất thực vật thứ cấp có trong quả mâm xôi chống lại viêm. Trong số những thứ khác, các triệu chứng viêm khớp có thể được chống lại.
• Chiết xuất quả mâm xôi có thể ngăn chặn các tế bào ung thư phát triển và phá hủy các tế bào tuyến tiền liệt, miệng và vú hiện có. Lên đến 90% các tế bào có thể bị giết theo cách này. Các chất chống oxy hóa được đề cập trước đây cũng chống lại các tế bào ung thư trong buồng trứng. Tuy nhiên, không có bằng chứng y tế nào cho thấy một chế độ ăn uống nhất định ảnh hưởng đến sự phát triển của các tế bào ung thư.

Chế biến quả mâm xôi tốt cho sức khỏe

Bạn có thể chế biến chúng thêm nữa để bạn có thể thưởng thức quả mâm xôi sau khi thu hoạch hoặc đơn giản là muốn một số loại.

• Để thưởng thức quả mâm xôi quanh năm, bạn nên đông lạnh các loại quả mọng. Chải chúng chỉ một chút sau khi chọn, vì chúng mất hương vị khi rửa. Sau đó, bạn có thể đóng băng chúng trên khay để chúng không dính vào nhau và chuyển chúng sang một hộp sau vài ngày. Điều này rất hữu ích nếu bạn muốn sử dụng quả mâm xôi như một vật trang trí. Nếu không, bạn có thể đóng băng chúng trực tiếp trong một hộp.
• Một cách sử dụng khác cho quả mâm xôi là mứt. Với tỷ lệ hỗn hợp của quả mâm xôi và đường gelling 3: 1, bạn có thể đun sôi toàn bộ thứ, có thể tinh chế nó với một ít nước chanh, đổ vào ly và kín hơi.
• Quả mâm xôi cũng hoàn hảo cho món sữa lắc. Đơn giản chỉ cần thêm quả mâm xôi với sữa vào máy xay. Bạn cũng có thể thêm kem vani và các loại trái cây khác trước khi mọi thứ được trộn vào máy xay. Sau đó rót sữa lắc vào ly.

Trong bài viết tiếp theo, chúng tôi sẽ cho bạn thấy tác dụng và thành phần của dâu tằm.