Gia cầm rã đông: Bạn phải nhận thức được điều này
Nếu bạn có gia cầm đông lạnh, có một vài điều cần xem xét khi rã đông. Chúng tôi tóm tắt những gì đặc biệt quan trọng và những gì bạn có thể làm sai trong bài viết tại nhà của chúng tôi.
Gia cầm tan băng - bạn nên lưu ý về điều này
- Thời gian: Bạn chỉ có thể làm tan thịt gia cầm rất chậm. Bạn không bao giờ nên đặt nó trong lò vi sóng và làm tan nó ở đó. Nếu không, thịt có thể không được rã đông đều và hoàn toàn. Sau đó có thể không thể chuẩn bị nó một cách đồng đều. Thông thường, vẫn có những điểm chưa nấu chín mà bạn không nên ăn.
- Mẹo: Luôn làm tan thịt gia cầm của bạn từ từ trong tủ lạnh. Bạn nên cho phép thêm một chút thời gian để bảo mật. Bạn nên mong đợi từ năm đến sáu giờ thời gian rã đông cho khoảng 500 gram gia cầm. Bạn nên cắt miếng lớn hơn trước hoặc đông lạnh gia cầm nhỏ hơn.
- Bảo quản: Trong quá trình rã đông, bạn nên cho gia cầm vào một cái rây và đặt nó lên một cái bát hoặc cốc. Sau đó, nước tan đá có thể đơn giản chảy ra và gia cầm của bạn không ở trong chất lỏng trong vài giờ. Ngoài ra, luôn luôn loại bỏ giấy bạc khi bạn rã đông gia cầm.
Nên tránh làm tan gia cầm
- Quá trình làm tan gia cầm càng trực tiếp càng tốt, chậm nhất là sau vài giờ. Nếu bạn để thịt nằm lâu hơn, mầm bệnh nguy hiểm sẽ nhanh chóng hình thành.
- Không rã đông thịt gia cầm đã được đông lạnh trong hơn sáu tháng. Mùi vị chịu đựng thời gian dài trong giá lạnh, nhưng chất lượng cũng giảm theo thời gian.
- Điều quan trọng là bạn làm mát gia cầm ngay cả khi tan băng. Nó không nên được lấy ra khỏi tủ lạnh trước khi chuẩn bị thực tế, thậm chí không để nó trong nửa giờ. Nếu bạn muốn ướp nó và không chuẩn bị ngay, hãy đặt lại vào tủ lạnh.
Trong bài viết tiếp theo của chúng tôi, bạn sẽ đọc những lời khuyên quan trọng bạn nên xem xét nếu bạn muốn đông lạnh thịt.