Trứng màu từ siêu thị: Bạn cần biết điều này về những quả trứng Phục sinh đầy màu sắc

Trứng màu từ siêu thị là thiết thực cho đến nay chúng đã được nấu chín và tô màu - một tiết kiệm thời gian chào đón cho nhiều người tiêu dùng vào lễ Phục sinh. Rốt cuộc, trứng màu là một phần của truyền thống Phục sinh. Chúng tôi đã tóm tắt những gì bạn cần biết về thành phẩm cho bạn.

Trứng màu từ siêu thị - ít thông tin về bao bì

Trước đây, những quả trứng màu chỉ được tìm thấy trên kệ siêu thị vào dịp lễ Phục sinh. Chúng có sẵn quanh năm.

• Thực tế như trứng đã được nấu chín, rất nhiều thông tin bị thiếu trên bao bì.
• Mặc dù trứng sống phải được dán nhãn và bằng chứng về nguồn gốc và loại chăn nuôi được in trên chúng, nhưng những quả trứng Phục sinh đầy màu sắc trên kệ không cần phải có bất kỳ nhãn nào trong số này. Lý do cho điều này là chúng không còn được coi là "trứng", mà là "sản phẩm trứng đã qua chế biến". Các gói chỉ hiển thị các nhà sản xuất và ngày hết hạn.
• Vì vậy, bạn không kiểm soát được trứng đến từ đâu và liệu chúng đến từ chăn nuôi hữu cơ, tự do, mặt đất hay lồng. Tuy nhiên, bạn thường có thể cho rằng trứng lồng rẻ hơn sẽ được sử dụng.
• Một ngoại lệ là trứng màu, bao bì có con dấu "KAT". Con dấu này được trao tặng bởi "Hiệp hội chăn nuôi thay thế có kiểm soát" và đảm bảo rằng trứng đến từ đất, phạm vi tự do hoặc chăn nuôi hữu cơ.
• Những quả trứng không thực sự có màu đều, nhưng chúng tỏa sáng rất đẹp. Điều này là do các nhà sản xuất niêm phong trứng bằng hỗn hợp shellac và sáp cọ sau khi nấu và tô màu. Nhân tiện, màu sắc và con dấu được phê duyệt là phụ gia thực phẩm và do đó vô hại.

Trứng phục sinh từ siêu thị - hạn sử dụng và lưu trữ

Những quả trứng Phục sinh đầy màu sắc từ siêu thị thường rất lâu.

• Một quả trứng được đóng gói tự nhiên một cách hoàn hảo: vỏ bảo vệ bên trong khỏi vi trùng. Độ bền được mở rộng hơn nữa bởi con dấu được mô tả trong đoạn đầu tiên. Thực tế là trứng được nấu chín cũng rất quan trọng đối với thời hạn sử dụng của chúng.
• Tuy nhiên, vết nứt có thể hình thành trong bát khi nấu - điểm nhập cảnh lý tưởng cho vi trùng. Bạn có thể thấy điều này rất dễ dàng với những quả trứng màu từ siêu thị: khi bóc vỏ, bạn sẽ thường tìm thấy màu trên quả trứng - ở đây vỏ bị nứt trong khi nấu để màu có thể vào bên trong quả trứng.
• Vì lý do này, trứng cũng nên được giữ trong tủ lạnh. Nếu vỏ bị hỏng, tải mầm bệnh được giữ ở mức thấp bằng cách làm mát. Vì trứng không có trên kệ lạnh trong siêu thị, nên việc xem ngày tốt nhất trước đó cũng đáng giá. Nếu bạn giữ thời hạn sử dụng càng lâu càng tốt, bạn có thể cho rằng trứng đã không được lưu trữ quá lâu mà không cần làm lạnh.
• Ngay cả khi những quả trứng màu từ siêu thị là thực tế, tự tô màu trứng Phục sinh là một truyền thống tốt đẹp. Những lời khuyên tốt nhất cho điều này có thể được tìm thấy trong một bài viết khác.