Thịt đông lạnh và rã đông - đó là cách nó hoạt động
Nếu bạn mua hoặc làm tan quá nhiều thịt, bạn có thể đóng băng lại. Nhưng không phải trong mọi trường hợp. Trong mẹo thực tế này, chúng tôi giải thích những gì bạn nên xem xét khi đông lạnh và rã đông thịt.
Rã đông thịt
Nó thường không tốt để nấu thịt đã được rã đông hai lần. Điều này đặt ra những rủi ro về sức khỏe. Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn thấy những gì bạn có thể làm nếu bạn vẫn muốn đông lạnh thịt lần thứ hai.
- Khi thịt tan, vi trùng và vi khuẩn hình thành. Đó là lý do tại sao tốt nhất cho sức khỏe của bạn để giữ cho giáo dục càng thấp càng tốt. Nếu bạn cho thịt vào tủ lạnh để rã đông qua đêm, ít vi khuẩn sẽ hình thành do lạnh hơn ở nhiệt độ phòng.
- Để đảm bảo rằng vi khuẩn thực sự bị tiêu diệt tốt khi chuẩn bị, nên làm nóng thịt rất mạnh. Ngoài ra, tránh tiếp xúc với thịt với các thực phẩm khác trừ khi bạn làm nóng chúng. Vi khuẩn có thể được truyền qua cảm ứng, sau đó không bị tiêu diệt.
- Bất kỳ chất lỏng nào được hình thành khi thịt tan ra đều phải được đổ vào cống và điều này cần được làm sạch hoàn toàn nếu bạn có ý định rửa thực phẩm trong đó.
Bạn phải xem xét điều này khi đóng băng
Ngoài ra còn có một điều quan trọng cần xem xét khi đông lạnh thịt để bạn không gặp nguy hiểm về sức khỏe.
- Bạn có thể đông lạnh thịt đã chuẩn bị một cách an toàn, nhưng bạn không thể đông lạnh thịt sống. Thịt chế biến và làm nóng không còn chứa vi khuẩn, nhưng thịt sống thì có. Nếu bạn đóng băng thịt sống và làm tan nó một lần nữa, nhiều vi khuẩn sẽ hình thành hơn trước.
- Nó có thể xảy ra rằng số lượng vi khuẩn tăng lên có nghĩa là nướng thịt không còn đủ để giết tất cả mọi người. Điều này có thể dẫn đến rối loạn tiêu hóa nghiêm trọng.
- Đó là lý do tại sao vệ sinh là quan trọng hơn cả. Để phòng ngừa, đeo găng tay với thịt trong câu hỏi hoặc làm sạch tay của bạn rất tốt. Các vi khuẩn cũng có thể được truyền qua da của bạn.
Trong bài viết tiếp theo, chúng tôi sẽ giải thích những gì bạn nên xem xét khi đông lạnh xúc xích trắng.