Ăn trứng khi mang thai: Bạn nên biết về nó
Nếu bạn muốn ăn trứng khi mang thai, có một vài điều cần xem xét. Chúng tôi sẽ cho bạn biết những gì bạn nên biết về việc ăn trứng trong khi mang thai.
Coi chừng ăn trứng khi mang thai
Một số thực phẩm nên được tiêu thụ một cách thận trọng và chỉ trong một số điều kiện nhất định nếu bạn đang mang thai. Điều này cũng bao gồm trứng.
- Trứng là một nguồn protein tốt. Thực phẩm cũng có thể ghi điểm với các khoáng chất như canxi, sắt, iốt và vitamin A, D, E và K.
- Vì vậy, ba quả trứng mỗi tuần là lành mạnh cho bạn nếu bạn đang mang thai.
- Nhưng bạn phải chắc chắn rằng trứng bạn ăn cũng được nấu chín. Đun sôi chúng tốt.
- Bởi vì trứng sống có thể truyền salmonella, có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng về sức khỏe và gây nguy hiểm cho con bạn.
- Các mầm bệnh chỉ bị tiêu diệt ở nhiệt độ trên 70 độ C trong ít nhất mười phút.
Cách chế biến trứng an toàn.
Nếu trứng không còn sống, bạn cũng có thể ăn chúng khi mang thai.
- Trứng ăn sáng luộc được cho phép. Nhưng lòng đỏ trứng cũng phải chắc. Bạn nên nấu trứng trong ít nhất bảy phút. Trước khi ăn, luôn luôn kiểm tra xem lòng đỏ trứng đã chín chưa.
- Điều này cũng áp dụng cho trứng chiên. Chúng phải được chiên ở cả hai mặt trong ít nhất ba phút. Nếu không thì lòng đỏ trứng vẫn còn nguyên.
- Và trứng sống nên tránh đặc biệt là trong khi mang thai để không gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn và của em bé.
- Để đảm bảo an toàn, hãy luôn hỏi xem trứng sống đã được chế biến trong bữa ăn chưa và tránh chúng nếu có.
- Ngược lại, trứng tiệt trùng trong thành phẩm là vô hại.
- Ngoài ra, bạn cũng nên cẩn thận khi tiếp xúc với vỏ trứng vì tải lượng vi khuẩn và nguy cơ nhiễm Salmonella.
- Nếu cần thiết, làm việc với găng tay hoặc rửa tay kỹ bằng nước ấm và xà phòng sau khi chuẩn bị trứng.
- Hãy nhớ cũng làm sạch găng tay sau đó và chỉ sử dụng hoặc vứt bỏ chúng để chế biến trứng.
- Ngoài ra, làm sạch bề mặt làm việc và các thiết bị nhà bếp của bạn bằng nước nóng và chất tẩy rửa nếu bạn tiếp xúc với trứng sống hoặc vỏ trứng.
- Không bao giờ rửa trứng sau khi bạn đã mua chúng và trước khi cất chúng trong tủ lạnh, nếu không lớp bảo vệ tự nhiên làm chậm tính thấm vào bên trong sẽ bị loại bỏ.
- Lưu trữ trứng trong tủ lạnh và chế biến chúng càng tươi càng tốt. Bạn không nên tiêu thụ trứng bẩn hoặc hư hỏng nặng để giảm nguy cơ nhiễm khuẩn salmonella.