Khí thải CO2 từ sản xuất thịt và sữa: đây là cách chăn nuôi được xếp hạng
Sản xuất thịt chịu trách nhiệm chung cho việc tăng lượng khí thải CO2. Do đó, nhiều người chọn cách tránh một số loại thực phẩm để bảo vệ khí hậu.
Khí thải CO2 từ sản xuất thịt và sữa
Sản xuất thịt và sữa chịu trách nhiệm cho gần một phần mười lượng khí thải CO2 hàng năm của Đức. Động vật phát ra khí và dầu bị đốt cháy khi giữ. Hỗn hợp này làm tăng mức tiêu thụ carbon dioxide trong nông nghiệp.
- Trong năm 2017, nông nghiệp đã sản xuất 60% tổng lượng khí thải mêtan và 80% lượng khí thải nitơ oxit ở Đức.
- Sự kết hợp này tạo ra 66, 3 triệu tấn carbon dioxide tương đương. Điều này chiếm 7, 3 phần trăm của tất cả các khí thải nhà kính trong năm.
- Trong so sánh, sản xuất công nghiệp dẫn đến phát thải CO2 7, 1%. Bỏng văn phòng và di động, tức là sản xuất nhiệt từ hệ thống sưởi và xe hơi, cao nhất ở mức 84, 5%.
- Chăn nuôi được thực hiện trên quy mô toàn cầu. Vì vậy, nó bí mật đóng góp vào hiệu ứng nhà kính của thế giới.
Khí nhà kính từ chăn nuôi
Khí metan có tác động đặc biệt lớn đến khí hậu. Gia súc phát ra các khí này trong quá trình tiêu hóa. Việc lưu trữ và phân phối phân bón dưới dạng phân lỏng và phân rắn cũng tạo ra khí metan, tức là chất thải động vật trộn với cỏ khô hoặc rơm.
- Giữ bò sữa chịu trách nhiệm về lượng khí thải metan lớn nhất. Ngược lại, quản lý phân bón tạo ra 19% lượng khí thải mêtan của Đức.
- Tuy nhiên, lượng khí thải mêtan giảm 27, 8% từ năm 1990 đến 2017. Điều này chủ yếu là do dân số động vật giảm sau khi thống nhất.
- Oxit nitơ là một phần của phân bón ở dạng phân rắn. Khí này, giống như khí metan, cũng có hiệu quả khí hậu. Phát thải nitơ oxit cũng đã giảm - 17% kể từ năm 1990.
- Bất chấp sự suy giảm này, khí thải nitơ oxit và khí mêtan tăng trung bình mỗi năm. Nông dân hiện đang bón phân nhiều hơn, điều đó có nghĩa là lượng khí thải nitơ oxit cao hơn. Khí metan tăng lên vì xuất khẩu nhiều thịt hơn và nông dân không còn phải tuân thủ hạn ngạch sữa và do đó được phép giữ nhiều bò sữa hơn.
- Ngoài ra, các nhà máy khí sinh học mới làm tăng lượng khí thải mêtan. Đây là nơi cây trồng như ngô lên men. Quá trình lên men mở này tạo ra khí metan.
Các biện pháp giảm khí thải CO2 trong chăn nuôi
Các chính trị gia Đức đang cố gắng làm chậm sự thay đổi khí hậu bằng các cách tiếp cận khác nhau.
- Năm 2016, chính phủ liên bang đặt mục tiêu giảm phát thải thêm 16 đến 21% vào năm 2030.
- Có một số biện pháp để đạt được mục tiêu này. Điều này bao gồm ít sử dụng phân bón nitơ và lưu trữ dày đặc các vật liệu lên men.
- Ngoài ra, việc dừng chuyển đổi không gian xanh thành đất trồng trọt có thể dẫn đến giảm lượng khí thải CO2. Việc chuyển đổi đất như vậy sẽ giải phóng CO2 có trong nó.
- Ngoài ra, nó giúp biến đất nông nghiệp thành sa lầy, vì chúng là vị trí tự nhiên của carbon dioxide. Tập trung vào canh tác hữu cơ với đất làm giàu mùn cũng làm giảm lượng khí thải CO2.
- Sản xuất thịt bò và sữa cũng phải giảm. Do đó, nhiều người chọn trở thành người ăn chay hoặc giảm tiêu thụ thịt của chính họ.
Trong bài viết tiếp theo, bạn sẽ đọc mười điều bạn có thể làm để bảo vệ khí hậu.