Hạt điều: siêu thực phẩm rất tốt cho sức khỏe
Hạt điều không thuộc họ hạt, nhưng cũng khỏe mạnh như thế này và do đó rất thích danh tiếng của một siêu thực phẩm. Chúng tôi đã đưa ra một danh sách các chất dinh dưỡng và các thành phần đóng vai trò ở đây.
Hạt điều tốt cho sức thuyết phục với giá trị bên trong
Có thông tin cho rằng hạt điều rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là các vận động viên và người ăn chay. Lý do là một hồ sơ axit béo hài hòa và một phần protein, vitamin và khoáng chất tốt.
- Các giá trị dinh dưỡng trong 100 gram theo bảng dinh dưỡng Grafe và Unzer: 42 gram chất béo, 17 gram protein, 30 gram carbohydrate và khoảng 3 gram chất xơ .
- Điều này có nghĩa là hạt điều chứa ít chất béo hơn hạt phỉ, quả óc chó, hạt para, peca và hạt macadamia, nhưng nhiều protein hơn những loại này. Điều này giúp, ví dụ, vận động viên, người ăn kiêng và người ăn chay để đáp ứng nhu cầu protein của họ.
- Tỷ lệ axit béo không bão hòa đa trong hạt điều là khoảng sáu phần trăm. Các axit béo không bão hòa đơn có tỷ lệ 75%. Nhìn chung, chất béo từ hạt và các loại hạt có tác dụng bảo vệ hệ thống tim mạch và có tác động tích cực đến mức cholesterol của bạn.
- Ngoài ra, khoảng một phần ba khẩu phần hạt điều mỗi ngày (khoảng 30 gram) đáp ứng nhu cầu magiê của bạn - điều đó tốt cho cơ bắp và dây thần kinh của bạn.
- Ngoài ra, khoảng một phần sáu nhu cầu phốt pho của bạn và gần bốn phần năm nhu cầu đồng của bạn nằm trong 30 gram các gói năng lượng mạnh mẽ. Trên đó là một khẩu phần kali, sắt và kẽm.
- Một điểm cộng bổ sung cho các dây thần kinh, cơ bắp và hệ thống miễn dịch của bạn: Các lõi hình thận có chứa rất nhiều vitamin B.
- Các hạt nhân có tâm trạng tốt bởi vì bạn ăn qua giàu tryptophan này. Axit amin đặc biệt này kết hợp với carbohydrate (cũng có trong hạt điều) làm tăng sự hình thành serotonin của chất tăng cường tâm trạng của cơ thể.
Hạt điều: mẹo mua hàng
Ban đầu, có một niềm tin rằng hạt nhân và các loại hạt ủng hộ béo phì. Tuy nhiên, điều này hiện đã được bác bỏ. Các nghiên cứu đã tìm thấy một tác động tích cực trên đường nạc của bạn nếu bạn tiêu thụ khoảng 30 gram mỗi ngày.
- Mua hạt điều không ướp muối . Quá nhiều muối thúc đẩy huyết áp cao và thúc đẩy loãng xương trong thời gian dài. Điều đó sẽ cản trở lợi ích sức khỏe của hạt điều lành mạnh.
- Khi mua lõi, hãy chắc chắn để mua sản phẩm công bằng . Vì vậy, những người có liên quan đến trồng trọt, thu hoạch và chế biến cũng được hưởng lợi từ nó. Cho đến nay, rõ ràng vẫn còn rất nhiều thủ thuật và khai thác trong các sản phẩm giá rẻ.
- Nếu bạn mua hạt điều hữu cơ, bạn cũng chơi nó an toàn khi sử dụng thuốc trừ sâu không mong muốn .
- Với các loại hạt và hạt nhân - bao gồm cả hạt điều - bạn phải đảm bảo rằng chúng được lưu trữ tốt . Không phủ, không quá ấm và tối nhất có thể. Bởi vì các chất béo có thể dễ dàng bị ôi, làm cho thực phẩm không ăn được.
- Mẹo sử dụng: Hạt nhân có thể dễ dàng tích hợp vào tất cả các món ăn. Trong muesli, như một sự lây lan, như bơ điều, bơ hoặc mặt đất như một chất thay thế phô mai, cắt nhỏ và có màu nâu nhạt trên các món mì ống, salad hoặc chảo, như một món súp trong súp - hoặc bạn có thể đơn giản gặm chúng gọn gàng.
