Tự làm bánh mì kẹp thịt - cách thức hoạt động
Tự làm bánh mì kẹp thịt rất dễ: nếu bạn biết cách làm đúng cách. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách làm cho patty hoàn hảo.
Bạn cần điều này để làm cho bánh mì kẹp thịt chính mình
Nó không mất nhiều cho bánh mì kẹp thịt, hầu hết trong số họ đã ở nhà. Chúng tôi đã liệt kê mọi thứ khác cho bạn ở đây:
- Khoảng 180 gram thịt bò băm mỗi patty.
- Một ít muối và hạt tiêu.
- Tùy chọn tỏi và bột ớt bột.
- Chúng tôi khuyên bạn nên tinh dầu hướng dương. Dầu ô liu ép lạnh đặc biệt không thích hợp để nấu ăn do sự phát triển khói trước đó.
- Một chảo nướng cho cái nhìn đúng.
- Một cái muỗng, khoảng trống giấy nướng và một cái chảo để tạo hình cho các miếng bánh.
- Tùy chọn, thay vì nướng giấy và chảo, bạn cũng có thể sử dụng máy ép bánh mì kẹp thịt.
Làm thế nào để làm cho bánh mì kẹp thịt hoàn hảo chính mình
Đầu tiên cho muối, hạt tiêu, tỏi và bột ớt vào thịt và tạo thành những quả bóng từ 180 gram thịt bò băm nhỏ.
- Cắt hình vuông giấy nướng phù hợp và đặt các quả bóng ở giữa. Bây giờ làm phẳng các quả bóng thành patties với đáy chảo.
- Tùy chọn điền vào bánh burger patty nhấn và tạo thành miếng của bạn.
- Lý tưởng nhất là các miếng thịt dày tối đa hai cm, vì các miếng thịt trong chảo thường trở nên dày hơn một chút và nếu không thì trở nên quá lớn.
- Bây giờ đặt patties đúc trong tủ lạnh ít nhất nửa giờ, tốt nhất là trong hai giờ. Bằng cách này, thịt không bị rơi ra trong quá trình chiên và không biến dạng quá nhiều.
- Bạn cũng có thể sử dụng một cái muỗng để tạo thành một vết lõm nhỏ ở dưới cùng của miếng dán. Điều này giữ cho chúng phẳng khi rang.
- Để ngăn không cho thịt rơi ra, hãy chiên các miếng trong chảo nướng với một ít dầu hướng dương trên lửa vừa. Tốt nhất, bạn chỉ nên sử dụng thịt một lần.
- Trước khi ăn, thịt nên nghỉ khoảng năm đến mười phút. Vì vậy, bạn cho các sợi cơ có cơ hội liên kết nước một lần nữa và nước trái cây không chảy ra ngay lập tức.
Bánh mì kẹp thịt với một sự khác biệt: bánh mì kẹp thịt McDonald kỳ lạ nhất trong video
Fusion ẩm thực là trong: Trong bài viết tiếp theo, chúng tôi có một công thức sushi burger cho bạn.