Nẩy mầm kiều mạch - cách thức hoạt động
Nếu bạn muốn nảy mầm kiều mạch tại nhà, nó chỉ đơn giản là hoạt động trong nhà bếp của riêng bạn. Bạn có thể thêm gia vị cho bữa sáng của bạn với cây con. Kiều mạch đặc biệt lành mạnh với các khoáng chất của nó.
Cách nảy mầm kiều mạch
Để nảy mầm kiều mạch, bạn cần một ly hạt giống hoặc một cái chao và một cái đĩa.
- Lượng hạt kiều mạch phụ thuộc vào vật chứa mà bạn muốn chúng nảy mầm. Các hạt cần đủ không gian để lan rộng khi chúng nảy mầm. Nếu bạn sử dụng kính nảy mầm, chỉ lấp đầy nó bằng một phần ba bằng kiều mạch.
- Rửa sạch hạt kiều mạch trong thời gian ngắn dưới nước ấm. Sau đó, đổ đầy một ly uống hoặc ly mầm bằng nước lạnh và ngâm các hạt trong khoảng từ 20 đến 60 phút.
- Đổ nước ngâm đi, rửa lại hạt và để chúng nhỏ giọt một chút. Điều này có thể được thực hiện thông qua nắp sàng trên kính hạt hoặc bằng lưới lọc nhà bếp.
- Hãy để hạt nảy mầm ở một nơi ấm áp. Điều này không nên qua lò sưởi hoặc dưới ánh sáng mặt trời trực tiếp để các hạt không bị khô. Quá trình nảy mầm mất từ sáu đến tám giờ.
- Để làm điều này, chỉ cần để các hạt kiều mạch trong rây hoặc hạt thủy tinh và đặt chúng vào một cái đĩa.
- Làm ẩm hạt thường xuyên. Sử dụng kính nảy mầm, các hạt phải được rửa sạch bằng nước lạnh, trong hai đến ba lần . Nếu bạn sử dụng một cái rây, bạn cần theo dõi chặt chẽ các hạt, vì diện tích này lớn hơn và có thể khô nhanh hơn.
- Nếu bạn muốn làm chậm quá trình nảy mầm, hãy đặt hạt giống vào tủ lạnh. Tại đây bạn có thể lưu trữ vi trùng trong ba đến bốn ngày.
- Nhân tiện: tính nhất quán nhầy nhụa của kiều mạch là khá bình thường. Điều này được giảm với mỗi quá trình súc rửa.
Cách sử dụng cây giống kiều mạch
Kiều mạch bảo vệ các mạch máu với nhiều khoáng chất. Nó ngăn ngừa các bệnh tim mạch, huyết áp cao và ung thư.
- Bạn có thể chế biến cây con trong bánh mì hoặc bột bánh mì.
- Rắc vi trùng lên muesli, sữa chua hoặc salad tươi.
- Nếu bạn muốn làm cho kiều mạch kéo dài hơn, hãy sử dụng bộ khử nước hoặc lò nướng của bạn. Đặt cái sau đến 50 độ và đặt cây con trong tám đến mười giờ.