Bratwurst: Có rất nhiều calo trong thực phẩm nướng phổ biến
Bratwurst không thể chối cãi là thực phẩm nướng yêu thích của người Đức. Đặc sản thịt là chất béo và có nhiều calo. Vitamin và khoáng chất cũng được bao gồm.
Bratwurst: Lượng calo khác nhau tùy thuộc vào loại thịt
Nói theo thống kê, mỗi người Đức ăn ba kg bratwurst một năm. Xúc xích thịt lợn đặc biệt phổ biến - nó cũng là biến thể có hàm lượng calo cao nhất.
- Xúc xích thịt lợn có giá trị năng lượng là 290 calo trên 100 gram. 65 phần trăm trong số đó là chất béo, 30 phần trăm là protein và 5 phần trăm là carbohydrate.
- Xúc xích thịt bò có hàm lượng calo thấp hơn một chút: 100 gram xúc xích có khoảng 260 kcal.
- Mong đợi 270 calo mỗi 100 gram cho một xúc xích thịt bê.
- Xúc xích Nô-ê là một món ngon phổ biến - và có 335 calo mỗi 100 gram. Nhưng hàm lượng chất béo thấp hơn trong thịt lợn. Đây là 35 gram.
- Một xúc xích gia cầm hoặc thịt cừu có lượng calo thấp hơn. Với hàm lượng chất béo khoảng 15 đến 20 gram, 100 gram xúc xích này có tối đa 210 kcal.
Xúc xích nướng và vitamin
Tin tốt: ngoài chất béo, bratwurst còn có thể cung cấp khoáng chất và vitamin.
- Vitamin B1, B2, B6 và B12 và E có sẵn. Vitamin E, ví dụ, có tác động tích cực đến làn da của bạn.
- Ngoài ra, sắt, florua, canxi và magiê cũng như iốt và kẽm có thể được tìm thấy trong xúc xích.
- Những thành phần này không làm cho xúc xích trở thành một thực phẩm tốt cho sức khỏe, tất nhiên - nhưng được thưởng thức ở mức độ vừa phải và kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh, không có gì để nói khi thưởng thức thịt nướng với xúc xích.
