Chăn nuôi hữu cơ: so sánh hải cẩu hữu cơ
Nông nghiệp muốn chống lại nông nghiệp công nghiệp chăn nuôi với chăn nuôi hữu cơ. Bạn có thể tìm hiểu những huy hiệu khác nhau trên các sản phẩm động vật là gì và khi nào thì đáng để xem xét kỹ hơn ở đây.
Tiêu chí chăn nuôi hữu cơ
Để một trang trại vỗ béo có thể tự gọi mình là "hữu cơ" ở Đức, nó phải trở thành thành viên của hiệp hội canh tác hữu cơ hoặc vượt qua thử nghiệm bởi một cơ quan kiểm tra hữu cơ bên ngoài. Điều này đảm bảo rằng có đủ điều kiện cho các động vật trong trang trại.
- Chăn nuôi: Một phần của cuộc sống phù hợp với loài có nghĩa là động vật có thể di chuyển tự do. Đối với lợn, bò và gà, không gian có sẵn cho mỗi động vật được hiển thị.
- Cho ăn: Điều rất quan trọng là cách thức ăn được tạo ra và liệu thức ăn biến đổi gen hay kháng sinh được sử dụng. Ví dụ, vi trùng thường hình thành trong thức ăn ủ chua, khiến động vật bị bệnh thường xuyên hơn.
- Khác: Các con dấu hữu cơ khác nhau quy định chi tiết những gì có thể và không thể xảy ra với động vật. Một tiêu chí quan trọng là, ví dụ, các động vật được vận chuyển đến lò mổ bao xa.
Nhãn hữu cơ EU
Hầu như mọi người đều biết con dấu hữu cơ màu xanh lá cây nhạt, trên đó mười hai ngôi sao tạo thành một chiếc lá cong. Mặc dù nó bao gồm thị trường lớn nhất, nhưng nó cũng áp dụng các tiêu chuẩn hữu cơ thấp nhất.
- Chăn nuôi : Một con lợn trưởng thành được hưởng tối đa 1, 2 mét vuông và một con bò 6 mét vuông. So với canh tác tại nhà máy, đây là tiến bộ, nhưng bản thân nó không đủ. Ví dụ, người huấn luyện bò, người đưa gia súc vào vị trí bị điện giật, được cho phép về nguyên tắc.
- Cho ăn: Cho ăn từ thức ăn ủ chua được cho phép quanh năm. Kỹ thuật di truyền không được phép. Một lệnh cấm đối với bột cá không được lên kế hoạch, tuy nhiên. Ở nhiều nơi, loại thức ăn đặc biệt này bị đổ lỗi cho việc đánh bắt quá mức.
- Khác: Các động vật dự kiến sẽ được vận chuyển trong tối đa sáu giờ. Điều đó có nghĩa là căng thẳng và vệ sinh kém.
"Hữu cơ" con dấu của chính
Nổi tiếng nhất trong số các hiệp hội nông nghiệp ở Đức là "Bioland" với huy hiệu vuông, màu xanh đậm. Anh ta bán sản phẩm của mình, trong số những thứ khác, thông qua công cụ giảm giá thực phẩm LIDL.
- Chăn nuôi: So với con dấu EU, "Bioland" làm rất tốt. Các động vật cá nhân có cùng một khu vực. Tuy nhiên, số lượng lợn có thể được nuôi chung là 35% và số lượng gà giảm hơn một nửa.
- Thức ăn: Ít nhất một nửa số thức ăn chăn nuôi phải đến từ trang trại của chúng ta. Thức ăn ủ chua được lưu trữ chỉ có thể được thêm vào mùa đông khi có ít thức ăn tươi. Bột cá hoàn toàn bị cấm tại Bioland.
- Khác: Gia súc và gia cầm có thể được vận chuyển trong tối đa bốn giờ - nhưng chỉ khi tổng khoảng cách không quá 200 km. Điều này không chỉ thoải mái hơn cho động vật, mà còn giữ lượng khí thải CO trong giới hạn.
Hiệp hội Demeter
Demeter là hiệp hội nông nghiệp lâu đời nhất ở Đức. Logo màu cam của nó tô điểm cho các sản phẩm hữu cơ chất lượng cao. Tên sử thi là nữ thần sinh sản của Hy Lạp.
- Chăn nuôi: Khi nói đến khu vực và vận chuyển động vật, các tiêu chí tương tự như tiêu chuẩn được sử dụng tại Bioland được sử dụng. Là nhãn hiệu duy nhất được trình bày ở đây, Demeter cấm việc khử mùi gia súc gây tranh cãi.
- Thức ăn: Động vật thường chỉ nhận thức ăn hữu cơ. Hai phần ba số lượng hàng năm phải có chất lượng Demeter. Thay vì dùng kháng sinh và thuốc, có vi lượng đồng căn và bệnh lý tự nhiên.
- Khác: Do nguồn gốc của nó, câu lạc bộ có một sự tinh tế bí truyền. Các động vật không nên quan tâm.
- Kết luận: Trong khi EU quy định các tiêu chuẩn tối thiểu, các hiệp hội nông nghiệp hữu cơ khác nhau có các ưu tiên khác nhau. Nếu bạn thực sự muốn làm điều gì đó tốt cho động vật, hãy tìm vòng tròn hữu cơ hoặc con dấu Naturland . Các động vật riêng lẻ được cung cấp đủ không gian ở đây để nó có thể di chuyển và lớn lên khỏe mạnh.
Nếu bạn muốn làm mà không có thịt thường xuyên hơn, chúng tôi có một vài lời khuyên cho bạn trong bài viết tiếp theo.