Thực phẩm cơ bản: 5 lời khuyên tốt nhất hàng ngày
Ăn một chế độ ăn kiêng cơ bản không có nghĩa là tránh các thực phẩm có tính axit, ngay cả khi điều này thường bị nghi ngờ. Những thực phẩm nào hỗ trợ bạn với chế độ ăn kiêng cơ bản và những thực phẩm nào tốt hơn bạn nên tránh - tìm hiểu tại đây.
Dinh dưỡng cơ bản - với năm mẹo hàng ngày này, nó sẽ hoạt động
Phần lớn chế độ ăn uống cơ bản của bạn nên bao gồm rau, xà lách, trái cây và ngũ cốc. Vì trái cây thường giàu calo đáng kể so với rau hoặc salad, nên sử dụng các loại trái cây ngọt ít hơn. Nguyên tắc cơ bản của ngón tay cái được áp dụng: 2/3 thực phẩm cơ bản và 1/3 axit.
- Thực phẩm động vật như thịt, cá, trứng, các sản phẩm từ sữa và các sản phẩm phần lớn được loại bỏ khỏi thực đơn của bạn trong một khóa học cơ bản. Với váng sữa và các sản phẩm từ đậu nành cũng như đậu phụ tự làm, bạn có thể truy cập một cách an toàn trong chế độ ăn kiêng cơ bản.
- Tốt hơn là không sử dụng bánh mì tạo axit mạnh như bánh mì xám, trắng hoặc đen trong chế độ ăn uống cơ bản của bạn. Thay vào đó, hãy cho bánh mì nguyên hạt hoặc bánh mì nguyên hạt, hoặc bánh mì và bánh mì commiss. Tuy nhiên, tỷ lệ bánh mì nên được giữ ở mức thấp nhất có thể.
- Thực phẩm thô, chẳng hạn như salad, là hàng đầu của chế độ ăn kiêng cơ bản. Các loại rau cơ bản bao gồm: khoai tây, rau arugula, rau diếp và rau diếp cừu, thì là, hành tây, rau bina, bắp cải Trung Quốc, đậu rộng, súp lơ, bắp cải xanh, cần tây và cây me chua. Ngoài ra: rau mùi tây, rau diếp, đậu trắng, củ cải đen, su hào, cà rốt, bồ công anh, măng tây, củ cải đường, bông cải xanh, đậu Hà Lan tươi, đậu lăng và nấm.
- Một món salad trái cây với các loại trái cây như chuối xanh, quýt, chà là, chanh, mơ, quả sung khô, nho, dứa và táo, ngỗng, cam, mận mirabelle, nho khô, lê, hoa hồng, nho đen, nho đen chế độ ăn uống. Nếu bạn thích ăn sữa chua, hãy thêm nhiều trái cây. Trái cây làm sữa chua cơ bản.
- Bạn có thể uống chủ yếu là nước ép, đặc biệt là nước ép rau và trà không đường và nước trong chế độ ăn kiêng cơ bản. Bạn cũng có thể cho phép mình một ly rượu vang đỏ hoặc Pilsner mỗi giờ. Tuy nhiên, việc sử dụng nước kiềm chưa được chứng minh. Lưu ý: Bạn nên tránh nước chanh hoặc đồ uống ngọt và rượu khác, vì những thứ này thúc đẩy sự hình thành axit.
Thực phẩm cơ bản - thực phẩm có tính axit và cơ bản
Bạn không thể biết thực phẩm nào bị axit hóa và loại nào có tác dụng cơ bản đối với cơ thể bạn từ mùi vị của thực phẩm.
- Làm thế nào một thực phẩm ảnh hưởng đến sự cân bằng axit-bazơ phụ thuộc vào cách cơ thể bạn chuyển hóa thức ăn.
- Một ví dụ về điều này là bánh kem, thoạt nhìn có vẻ không chua đối với bạn. Để xử lý điều này, sinh vật của bạn phải tạo thành axit, cuối cùng dẫn đến sự dư thừa axit trong cơ thể. Một ví dụ ngược lại cho điều này là chanh được gọi là chua, tuy nhiên có tác dụng cơ bản trong cơ thể bạn.
- Liệu cân bằng axit-bazơ của bạn có cân bằng hay không có thể dễ dàng được xác định từ giá trị pH. Nếu bạn khỏe mạnh, độ pH của bạn sẽ nằm trong khoảng từ 7 đến 7, 5.
- Nếu cơ thể bạn bị quá mức, bạn sẽ nhận thấy điều này từ các tác dụng phụ khó chịu như ợ nóng hoặc giá trị pH thấp hơn đáng kể. Với sự trợ giúp của một dải thử nghiệm từ nhà thuốc, bạn có thể tự mình xác định độ pH của cơ thể.
- Mẹo: Tắm chân cơ bản cũng có thể giúp ổn định cân bằng axit-bazơ của cơ thể.
Low carb, keto, paleo và co: chuyên gia đánh giá xu hướng dinh dưỡng
Nếu cảm giác thèm ăn thực phẩm có tính axit trở nên áp đảo, hãy sử dụng một mẹo nhỏ: Ăn bánh mì với phô mai, ví dụ, uống với nó hoặc ngay sau đó một ly nước ép rau quả tự chế lớn. Ngoài ra, làm phong phú bữa ăn với một số thực phẩm cơ bản.