Quả bơ: Những gì bạn nên biết về siêu thực phẩm tốt cho sức khỏe
Bơ có lượng calo cao, nhưng là một siêu thực phẩm lành mạnh. Các chất dinh dưỡng không chỉ hỗ trợ chức năng tim, chúng còn ngăn ngừa các bệnh khác nhau. Chúng tôi đã tóm tắt cho bạn những gì trái cây Trung Mỹ có thể làm.
Đó là lý do tại sao quả bơ rất khỏe mạnh
Một quả bơ 140 gram chứa khoảng 21 gram chất béo và 225 kcal. Hơn hai phần ba chất béo là axit béo không bão hòa.
- Chất béo không bão hòa là chất béo lành mạnh. Những thứ này có tác động tích cực đến mức lipid trong máu của bạn, hạ huyết áp và hỗ trợ chức năng tim .
- Các axit béo không bão hòa cũng ngăn ngừa kháng insulin, có thể dẫn đến bệnh tiểu đường loại 2 .
- Do đó, những người béo phì có thể giảm mức cholesterol LDL bằng cách thưởng thức bơ. Cholesterol LDL làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch.
- Nhiều vitamin E có trong quả bơ rất tốt cho làn da của bạn. Vì các tế bào da có thể bị tổn thương do stress oxy hóa, vitamin E ngăn ngừa thiệt hại của chúng.
- Các vitamin C có trong quả bơ cũng bảo vệ các tế bào của làn da của bạn. Đồng thời, vitamin C tích tụ collagen trong da .
- Bơ cung cấp cho cơ thể bạn nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình trao đổi chất. Điều này bao gồm vitamin K, B9, B5, B6, B3 và B2 cũng như kali, đồng, magiê và mangan .
- Nếu bạn thêm một quả bơ vào bữa ăn của bạn, lượng carotenoids từ bữa ăn tăng lên gấp 5 lần. Carotenoids làm giảm viêm dạ dày .
- Thêm một quả bơ vào món salad sẽ giúp cơ thể bạn hấp thụ các vitamin tan trong chất béo .
Bơ ngăn ngừa bệnh
Nếu bạn muốn ngăn ngừa bệnh Alzheimer, thì bạn nên sử dụng bơ, vì nhờ nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, trái cây có tác dụng ức chế viêm và ngăn ngừa bệnh Alzheimer.
- Lượng lớn vitamin E và axit béo omega-3 làm chậm sự lây lan của bệnh khi tiêu thụ thường xuyên.
- Bơ là loại trái cây chứa nhiều vitamin E. Vitamin E không chỉ dành cho da, nó còn đảm bảo một trái tim khỏe mạnh .
- Chất xơ hòa tan và không hòa tan có trong quả bơ có thể làm giảm mức cholesterol . Chúng duy trì chức năng tự nhiên của ruột và ngăn ngừa quá nhiều đường sau bữa ăn. Đó là lý do tại sao trái cây phù hợp điều độ cho bệnh nhân tiểu đường .
- Axit folic là một chất quan trọng đối với sức khỏe của cơ thể bạn. Vì axit folic ngăn ngừa đột quỵ . Phụ nữ mang thai cũng được hưởng lợi từ axit folic bơ, rất quan trọng cho sự phát triển của thai nhi.
- Nếu bạn ăn bơ thường xuyên, lượng lutein sẽ tăng lên . Lutein bảo vệ cơ thể bạn khỏi thoái hóa điểm vàng (AMD). Đây là một bệnh võng mạc của mắt có liên quan đến sự phát triển của đục thủy tinh thể .
Cần tìm gì khi mua
Bơ có rất nhiều trong các siêu thị. Chúng vẫn được thu hoạch chưa chín và không phải lúc nào cũng sẵn sàng để ăn cùng chúng tôi.
- Bơ chín và mềm trong vòng ba ngày .
- Bơ chỉ nên được ăn khi chúng chín, vì chỉ đến bây giờ bạn mới có thể nhận được các chất dinh dưỡng quan trọng nhất từ trái cây.
- Bóp nhẹ quả bơ. Nếu quả mềm, bạn có thể chế biến thêm.
- Nếu bạn chỉ muốn sử dụng một nửa quả bơ, hãy để lại lõi trong nửa thứ hai. Điều này có chứa các enzyme quan trọng bảo vệ trái cây khỏi bị nâu.
- Bạn cũng có thể lấy một hộp nhựa hoặc thủy tinh và đặt nửa sau của quả bơ vào đó. Cũng đặt một nửa của hành tây trong đó. Với hành tây bạn ngăn ngừa các đốm nâu trong quả bơ.
- Bạn có thể làm rất nhiều từ một quả bơ. Ví dụ, bạn có thể tự làm một guacomole hoặc thêm nó vào món salad.
Trong mẹo thực tế tiếp theo của chúng tôi, bạn sẽ học cách tự trồng một quả bơ.